Hôtel Restaurant Pershinghall

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4 il y a des années

Excellente nourriture à des prix raisonnables dans...

Excellente nourriture à des prix raisonnables dans un excellent emplacement. Pour Paris vraiment abordable et la sélection sur la carte est excellente. La déduction correspond au vin et à l '«attente du service».

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4 il y a des années

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4 il y a des années

Cet hôtel appartient en fait au gouvernement améri...

Cet hôtel appartient en fait au gouvernement américain. et depuis 1991 sous le contrôle du Département américain des Anciens Combattants (DVA). Cependant, Pershing Hall ne donne AUCUN rabais pour les anciens combattants. La honte!! Ce n'est rien d'autre qu'un gaspillage inutile pour les dirigeants de la DVA et leur famille, parents, amis et copains. Cela devrait être un recours à l'usage exclusif des vétérans militaires américains qui risquent leur vie pour défendre les Français lâches et lâches et leur gouvernement. D'après les critiques que je vois ici, la nourriture est de qualité inférieure et le personnel d'attente est un groupe de citoyens français arrogants et vaniteux qui pensent toujours que la France est le meilleur du monde. Désolé, nous prendrons le style américain n'importe quel jour sur ce que les Français préfèrent penser est le meilleur qu'ils peuvent offrir. Par respect pour les vétérans américains et les horribles scandales de la DVA aux États-Unis, PERSONNE ne devrait payer un sou dans cette cabane arrogante car c'est un gaspillage et un abus de l'argent des contribuables américains et la DVA n'a aucune entreprise à gérer un hôtel alors qu'elle ne peut même pas fonctionner. le DVA sans scandales majeurs.

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4 il y a des années

Le brunch du dimanche de Pershing-Hall est servi d...

Le brunch du dimanche de Pershing-Hall est servi dans le bar-restaurant de la cour qui a été recouvert d'un toit en verre, recouvert de moquette et meublé avec goût. L'endroit est très beau, on se sent à l'extérieur notamment grâce à l'incroyable mur végétal tout en étant chaleureux à l'intérieur. Les balcons et les fenêtres du premier étage, largement ouverts sur ce patio, donnent également une atmosphère très particulière. Si vous n'êtes pas assez chanceux pour vous asseoir sur le patio, vous pouvez vous installer dans une jolie pièce très calme au look seventies revisité. Très James Bond! Cette chambre s'ouvre directement sur le patio où se trouvent les buffets de brunch.

Le brunch est donc servi sous forme de buffets mais est assez décevant. Le buffet de pains et viennoiseries est franchement ridicule (2 sortes de pains, 2 sortes de mini-viennoiseries). Mais où sont les confitures? Un peu de miel, de nutella et de chantilly, mais pour un tel prix et un tel endroit, on est en droit de demander un assortiment de confitures de qualité, non?
A côté de ces pains et pâtisseries, un plateau de fromages franchement ridicule! Idem, 2 choix (plus du fromage cottage) et des fromages qui ont tout (goût et visuel) des fromages industriels.

Le gros avantage de ce buffet est la partie sushi. Un maître de sushi fabrique des sushis et des makis ultra-frais devant nous. Bon point également pour les omelettes faites sur place. Mais un choix pour les œufs n'est pas beaucoup, n'est-ce pas? Et si nous n'aimons pas une omelette? Si on préfère nos œufs brouillés, coquille ou même bénédictine? L'œuf est souvent l'élément central du brunch, dommage de ne pas le proposer dans des choix différents!

La sélection de l'entrée froide est assez petite. C'est bon mais sans être écrasant et tout en restant très classique: saumon fumé, salade César
Les plats chauds ne font absolument aucun honneur à la beauté et au standing du lieu. Mini pilons de poulet caramélisés dans un hôtel 5 étoiles, vraiment? Une ratatouille qui n'est franchement pas invitante (et qu'on imagine quasiment sortie de boîte), honnêtement?
Idem pour le buffet de desserts, un petit plateau de fruits et quelques bouchées sucrées qui ne font pas rêver.

Pour les boissons, un verre de jus et une boisson chaude et c'est tout! Ne serait-il pas plus pertinent, compte tenu de l'emplacement et des prix pratiqués, de proposer des boissons non alcoolisées à volonté? Un buffet de boissons sur lequel vous pourrez vous réapprovisionner serait le bienvenu! A noter également l'absence de lait.

Dommage. Le décor est magnifique mais ne laisse malheureusement pas passer ce brunch plutôt indigeste.

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4 il y a des années

Bel endroit

Bel endroit
Endroit exceptionnel

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4 il y a des années

J'ai seulement eu l'occasion de manger dans leur r...

J'ai seulement eu l'occasion de manger dans leur restaurant.
Le décor est superbe et impressionnant. Le mur végétal a un certain caractère, la pièce doit être encore plus belle de jour. Le menu propose une cuisine fusion, inspirée des inspirations asiatiques. Il y a même du boeuf de Kobe!
L'endroit est très grand et il y a plusieurs ambiances selon les pièces.
Si vous prenez le temps de demander à quelqu'un du personnel, vous pouvez même obtenir l'historique du bâtiment, ce qui est assez intéressant.
Evidemment, les prix sont vraiment chers. Mais c'est le quartier et la gamme.

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4 il y a des années

Déco et debout à la hauteur de ses étoiles! Cepend...

Déco et debout à la hauteur de ses étoiles! Cependant, cette expérience reste très décevante pour deux raisons:
- le premier: le personnel est hostile et très hautain.
-La seconde: Des prix élevés soudainement injustifiés lorsque nous rencontrons quelques cafards errant sur notre table.

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4 il y a des années

On y retourne de temps en temps pour le cadre et l...

On y retourne de temps en temps pour le cadre et l'ambiance. La nourriture n'est pas la meilleure ... en espérant qu'elle se soit améliorée entre-temps car le menu est intéressant.

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4 il y a des années

Bâton de couleur, veillée, à l'entrée de ce soir, ...

Bâton de couleur, veillée, à l'entrée de ce soir, agressif, intimidant pas accueillant. Pour dîner et prendre un verre dans un endroit que j'aime et que je veux montrer à des amis. Ce n'est pas le plus approprié pour une réception surtout un soir pendant les vacances.

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