3 il y a des années
Hallwylska est un restaurant d'été situé dans la c...
Hallwylska est un restaurant d'été situé dans la cour du musée Hallwylska dans le centre du centre de Stockholm.
Toast Skagen était servi selon un arrangement traditionnel qui avait l'air bien. L'impression sur la droite était que la portion était plus grande que d'habitude, ce qui peut être un plus pour certains. Mais chez mon hôte je pense que ça devient trop ce qui vous rend trop saturé avant le plat chaud. Ce n’est pas une surprise directe à l’arrangement, ce qui, je pense, devrait être lors d’un événement. Ce qui pour nous plus loin, ça a l'air bien à l'arrivée. Le goût que je ne peux aller que sur ce que mes amis de table avaient à dire, la note est que c'est un bon Toast Skagen, obtient un total de 3/5
Les moules grillées qui étaient servies avaient l'air bien, avec de l'aïoli et du pain grillé.
Les moules à griller n'étaient pas servies dans des bols mais disposées en rangées, ce qui a fait une agréable surprise, donc la disposition obtient la note suivante 4/5. La première impression est que la mise en page se démarque et fait la critique sur ce droit.
Si nous passons au score d'apparence, je trouve que ça a l'air bien et très joli look le score 3/5. Le goût je ne peux aller que sur ce que mes amis de table avaient à dire, la note est que c'était de bonnes moules servies, ce qui lui donne 4/5 points.
Viande de feu coréenne avec kimchi vert et salade de coeur. Donc, la première impression était une belle mise en page et joliment aménagée. Le goût était très agréable et le goût avec un ton légèrement fort a fait une belle critique pour les papilles gustatives, obtenant 4/5 points.
Après un timing parfait, le plat principal entre, cette fois entre l'entrée et le plat principal que les gens peuvent penser être piétiné. Dans mon monde, c'est très important pour avoir le sentiment que l'entrée a fait son travail et que vous êtes prêt pour le plat chaud.
Pour le plat principal, filet de porc, grille de veau grillé et flétan.
Lorsque des casiers de veau grillés sont venus à la table, qui était servie avec du maïs frit, de la salade de tomates, de la béarnaise et des frites, la première vue a été qu'il y avait beaucoup de nourriture, la suivante a été mesurée uniquement pour voir cela. Je pense que c'est un point négatif, quand vous avez trop de nourriture, vous mangez aussi avec les yeux. Mais si vous venez d'une ville industrielle où le buffet bascule, alors je vous recommande de prendre des casiers à veaux. La viande est très bien cuite et se décompose. La béarnaise était béarnaise très bien cuite, le très gros plus. La note totale des casiers à veaux est de 3,5 / 5 points.
Flétan, avec bol de pointe cuit au four, sauce aux moules et queues de homard de mer. À première vue, c'était un bel arrangement, cependant, je viens de recevoir des queues de homard de mer si vous lisez le menu, il est au pluriel, ce qui signifie plus d'une étoile, cela réduit la note de ce plat. Le flétan y est cuit et très gros, ce qui rend le plat si, selon l'impression des autres de l'entreprise que le plat est correct, mais rien qui ressort directement. Le score total est à peine de 3 points. Mais la note 2 n'est pas juste sur ce droit. Donc globalement noté 3/5
Le filet de veau était servi avec des pommes de terre râpées à l'aneth, des betteraves et du beurre bruni. Donc, la première impression est une très bonne et belle mise en page. Rien qui ressort directement à l'arrivée de ce droit. Nous mâchons d'abord un très bon porc cuit, les saveurs volent à l'intérieur de la bouche, ce qui est exactement ce que je veux quand je mange. La purée de pommes de terre avait une texture parfaite. Le goût de ce plat principal était très bon et se termine par une note totale de 4/5 et sera la meilleure soirée de la soirée.
Excellent environnement
En résumé: bonne nourriture, bonnes boissons, environnement fantastique. Le personnel était un peu saccadé et a malheureusement offert un vin totalement faux au poisson, ce qui nous fait sûrement manquer une expérience gustative.Si vous ne travaillez pas avec des vins, ne le recommandez pas, prenez le sommelier. À la fois haut et bas mais vaut vraiment le détour. La nourriture est inspirée de la Méditerranée et est servie dans des assiettes fines qui soulèvent l'arrivée lorsque le plat roule devant vous. Le personnel a eu une belle réponse et un sourire aux lèvres tout au long de la soirée. Cependant, négligé avec le service qui réduit les présentations dans la note globale. Dans l'ensemble, j'ai établi un fort 3 sur 5 possible.
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