3 il y a des années
Il s'agit du 53e endroit pour le barbecue de notre...
Il s'agit du 53e endroit pour le barbecue de notre tournée de barbecue. Nous avons eu un sandwich brûlé avec le macaroni au fromage en accompagnement. Les extrémités brûlées étaient croustillantes, ce que je préfère, mais elles étaient aussi sèches. Ils ont été légèrement saupoudrés au préalable, nous avons ajouté plus de sauce. La sauce au fromage est une sauce blanche. Les pâtes étaient trop cuites, donc elles étaient un peu trop molles.
Nous avons également eu un plateau de trois côtes et un plat de viande avec accompagnement, en choisissant la poitrine et les haricots. Les côtes étaient le meilleur article que nous ayons eu. Ils étaient juste un peu sous-cuits, mais c'était juste un peu. Je préférerais cela à la plupart des côtes que j'ai tendance à avoir, qui sont trop cuites, tombent de l'os (ce que les gens pensent être un compliment mais ce n'est pas correct). La saveur sur les côtes était très bonne. La poitrine était l'une des plus grosses que j'ai eues. Il a également été tranché trop mince à mon avis. Il s'est essentiellement désintégré dans ma bouche et la saveur était presque inexistante. Je pense que cela pourrait facilement être amélioré, je n'essaie pas d'être trop abattu. Les haricots étaient assez uniques aux autres haricots de KC. J'ai aimé le fait qu'ils n'étaient pas doux. Il y avait une saveur que je ne pouvais pas identifier et le caissier ne m'a pas donné la moindre idée de ce qui distingue la saveur. Peut-être que le bois avec lequel ils fument donne la saveur. Il contient plusieurs types de haricots et de la viande. Ils étaient également épais. J'ai aimé que ce ne soit pas seulement un bol de soupe - une autre chose que je rencontre souvent.
Ils ont une sauce barbecue originale, sucrée et épicée. Je n'ai pas essayé le bonbon. L'original n'était pas du tout sucré (ce que je préfère) et il était un peu plus vinaigré que d'autres chez KC, et un peu poivré noir. L'épicé avait un peu d'épice mais la saveur n'était pas aussi bonne. Je préfère généralement une sauce épicée. Je suis resté avec la sauce originale. Personnellement, je ne l'ai pas aimé ou détesté, mais je pense que si vous préférez une sauce au vinaigre à la sauce sucrée autour de KC, vous l'aimerez probablement ici.
Le service était bien. Il y a un grand parking, un parking pour handicapés et une entrée. Les toilettes sont semi-accessibles.
Actuellement, il y a une pandémie et je pense qu'ils pourraient faire mieux. Leurs employés doivent porter des masques, en particulier ceux qui servent la nourriture dans des assiettes. Ce n'est peut-être pas une exigence d'Olathe / Johnson County / Kansas, mais à tout le moins, c'est un geste de bonne foi. Ils ont restreint les sièges afin d'avoir de l'espace entre les clients du restaurant, et la sauce barbecue et les ustensiles ont été emballés séparément. Ils ont également quelques tables à l'extérieur si vous n'êtes pas prêt à dîner.
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