Benjamin Fong Examen de CUT by Wolfgang Puck
5 ans après ma dernière visite, CUT n'a rien perdu...
5 ans après ma dernière visite, CUT n'a rien perdu de sa qualité. Le service était le meilleur parmi tous les steakhouses de SG.
Commandé le surlonge USDA New York et la cuisson était parfait. J'avais des inquiétudes en lisant d'autres critiques selon lesquelles les steaks étaient trop salés mais à cette occasion, il était bien salé, ce qui permettait à la saveur de bœuf de vraiment briller.
Les accompagnements commandés étaient les pommes de terre Pee Wee et le chou frisé toscan noir et les épinards. Serviable mais nous sommes ici pour les steaks de toute façon.
Les vins étaient assez chers dans toutes les gammes et même si nous avions deux verres, cela a beaucoup contribué à la facture, alors évitez-le si vous n'êtes pas trop inquiet de prendre un verre avec vos steaks.
Mention spéciale au personnel qui s'est mis en quatre pour s'assurer que la missus et moi étions toujours pris en charge. Super endroit pour des occasions spéciales.
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