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Examen de Manresa Restaurant

Une autre bonne nuit à Manresa. C'est la quatrième...

Une autre bonne nuit à Manresa. C'est la quatrième fois que nous dînons à Manresa au cours des dix dernières années et la nourriture est toujours aussi bonne. Le restaurant reste digne de sa désignation 3 étoiles et les plats ont évolué positivement au fil du temps. J'ai été surpris que le cours «dans le jardin» ait été miniaturisé, et bien qu'il n'ait pas eu presque tous les éléments qu'il avait dans le passé, il a quand même un bon punch. Le seul point négatif de cette visite était qu'il a fallu 29 minutes entre le moment où nous nous sommes assis et l'arrivée de notre premier plat (un amuse-bouche très satisfaisant que j'ai écharpe avant de me souvenir de prendre une photo). Après ce faux pas initial, le service était exceptionnel; tous ceux qui y travaillent sont sympathiques et accessibles. Nous avons choisi un plat de supplément à la truffe pour accompagner notre dîner et cela a fini par être préparé (peut-être pour l'attente initiale, ou pour notre visite de fête, ou pour une autre raison inconnue) et c'était une délicate attention. Nous y retournerons! Merci pour une bonne nuit Manresa!

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