Al Soepardi Examen de CUT by Wolfgang Puck
Pour accéder au 55e étage supérieur où se trouve l...
Pour accéder au 55e étage supérieur où se trouve la rondelle, il faut changer d'ascenseur depuis le rez-de-chaussée. Un inconvénient mineur. L'autre chose à faire en fonction de votre humeur, de l'heure de la journée et de la foule présente, est qu'il faut passer devant la piscine surélevée à couper le souffle perchée au sommet de la tour 1/2/3 de l'hôtel Marina Bay Sands. Je ne sais pas à quel point on est désireux d'avoir leur expérience gastronomique constamment distraite par des gens qui montrent (ou cachent) leurs corps dans / au bord de la piscine. Il abrite également un immense jardin sur le toit-terrasse (vous l'avez deviné), ouvert au public (payant), gratuit pour les clients de l'hôtel.
Les offres de Puck, celles que nous avons échantillonnées, avaient des influences asiatiques, espagnoles, américaines et italiennes. Je ne suis pas assez sophistiqué pour vérifier l'authenticité, ce qui me manque, j'essaye d'utiliser mes facultés.
Nous avons eu: un rouleau de thon 3.25 / 5, une torsion de 180 degrés (un peu comme la vue sur la skyline des spores d'ici) de ce à quoi nous nous attendions. Au lieu d'algues enveloppant le rouleau, les ingrédients (google it) étaient calés dans un nid d'abeille caramélisé (?) Très créatif et a bien fonctionné.
Chook laksa spring roll 3/5, bannissez vos pré-dépositions vers po piah n creuser dans ça. Une autre tournure que vous pourriez apprécier.
Porc grillé 3.25 / 5, la plus belle présentation de la journée. C'est là que je dois mettre un avertissement. J'avais ça quand il faisait froid, pas la faute de la rondelle (plus à ce sujet plus tard). Pour moi, c'était assez sec même si j'ai apprécié les champignons cachés en dessous. Le score ici était basé sur mes 2 autres compagnons de table qui l'ont apprécié.
Angus beef burg 3/5, c'était un burg bien fait avec la galette faite comme nous le voulions med. Les frites qui accompagnaient le burg ont en fait pris la vedette, probablement parce que nous nous attendions à plus (à tort) d'un simple burg essayant de le préparer dans un cadre gastronomique.
panna cotta 2,75 / 5, ce qui échoue à ce joli dessert n'était pas le goût, mais la texture n le rapport entre les garnitures et la gélatine blobby n crème. Il y avait trop de garnitures pour apprécier la douceur de la goutte.
Fumeurs méfiez-vous: ce n'est pas un point de vente convivial pour les fumeurs car j'ai dû aller jusqu'au rez-de-chaussée jusqu'à la tour n ° 2, trouver un endroit approprié (ce qui a ajouté encore 5 à 10 minutes à pied des remontées mécaniques), puis me transporter vers le haut au 55ème étage. À ce moment, mon porc était devenu tiède.
Puck offre une expérience unique pour ceux qui ne sont peut-être pas familiers avec le wolfy puck n l'emplacement offre une vue ininterrompue de 2X 180 degrés sur l'impressionnant singapour. Le service était peu intimidant, courtois et serviable.
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