Mark Gresham

Examen de The Flying Biscuit Cafe

Je n'étais pas allé à ce Flying Biscuit original d...

Je n'étais pas allé à ce Flying Biscuit original depuis bien avant la pandémie, bien que pendant un certain temps auparavant, j'avais été un client régulier. Le biscuit était moelleux et friable mais semblait très très différent de ce que nous connaissons comme représentant cet établissement. Ils n'avaient pas de café décaféiné, j'ai donc été obligé de prendre un expresso Americano décaféiné à la place. Une tasse généreuse qui avait bon goût, mais il n'y a jamais eu d'offre à remplir. Les deux œufs sur médium étaient ordinaires, rien d'enthousiasmant ou d'excitant. Leur célèbre beurre de pomme à la cannelle était à peu près comme prévu. Le personnel d'attente était compétent. En général, cet endroit semble avoir beaucoup changé. Cela semblait même ainsi la dernière fois que j'y étais avant la pandémie. Ce n'est juste pas pareil. J'ai remarqué la fois précédente que quelqu'un avait repeint toutes les œuvres d'art originales sur le long mur qui était là depuis des années et des années et qui était franchement meilleur et plus intéressant que ce qui est là maintenant. Et l'image de Pee-wee Herman a disparu d'un mur étroit à côté du passage entre les deux salles à manger. L'endroit ne se sent tout simplement plus le même, et la nourriture n'est tout simplement pas aussi bonne qu'avant, même si elle est toujours correcte. Les choses changent avec le temps. Les héritages vont et viennent. Mais ne pensez pas que les clients ne remarquent pas ces choses, en particulier les natifs d'Atlanta.

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