Wong Lai Ying

Examen de Gaia Group ( Joia Ristorante I...

Cette fois, je suis allé au dernier étage de Yuanf...

Cette fois, je suis allé au dernier étage de Yuanfang pour dîner. La plate-forme suffit à ouvrir le soleil. Les samedis et dimanches, je vais manger un brunch et profiter du soleil. La nuit, l'ambiance était bonne et les collègues et collègues étaient bien dans la fraîcheur.

Après s'être assis, le serveur a immédiatement remis le paquet repas, qui peut être servi avec du vinaigre noir et de l'huile d'olive.

Agnolotti al ragu di agnello da latte, piselli e fave e pecorino di foss (238 $)
Wonton d'agneau au fromage de chèvre
Raviolis artisanaux farcis de ragoût d'agneau, pois de printemps, asperges, fromage pecorino
Il y a 10 pièces dans une assiette, la saveur du mouton est très forte, et il y a une sauce riche dans la bouchée, ce qui est très délicieux! Il y a des asperges fraîches et tendres et des haricots verts à côté. La qualité est satisfaisante. Cela peut être le meilleur plat de la soirée.

Penne Kamut avec gamberi Rossi di Sicilia (268 $)
Macaroni court aux crevettes rouges siciliennes avec sauce épicée aux tomates cerises
Crevette rouge de Sicile, penne kamut, sauce tomate cerise légère épicée
Le long macaroni est un goût étranger authentique, la fumée est dure et mordante. Il est accompagné d'une riche sauce tomate, de crevettes rouges, de crevettes et de tomates fraîches. Le parfum est riche et délicieux, avec un peu d'épices, ce qui rend le goût plus attrayant.

Prosciutto di Parma (198 $)
Pizza à la roquette et jambon au parmesan
Jambon de Parme, parmesan, tomate, roquette, mozzarella
Le restaurant préconise l'utilisation de la farine italienne n ° 00, connue comme la farine de la plus haute qualité. La base de pizza est vraiment bonne pour mordre, et la sauce tomate est garnie de fromage comme base, mais le fromage n'est pas particulièrement parfumé. Le point clé est que le Pamarham sur le dessus a beaucoup de poids, le goût est doux, l'arôme salé est fort et les tranches de fromage sont ajoutées sur le dessus, la portion est certainement suffisante pour trois à quatre personnes.

Bistecca di manzo con patate
Bifteck de faux-filet Angus poêlé avec sauce au vin rouge (348 $)
350 gr Œil de tib grillé servi avec pommes de terre aux herbes, salade d'argula, sauce au vin rouge
Le steak s'appelle moyennement saignant, mais il est plus familier que prévu et je suis déçu. La surface du steak est brûlée jusqu'à ce qu'elle soit brûlée et il a un goût de barbecue. Le steak ne sera pas trop fin, la qualité de la viande n'est pas mauvaise mais elle n'est pas assez tendre. Il y a des pommes de terre à côté. Le même que le plat de roquette comme plat d'accompagnement, mais le plat de roquette est tellement amer. De plus, le jus de vin rouge Zhongwandou est le même que le sel, à commander. Il se peut que les attentes soient trop élevées et je me sens déçu.

Dans l'ensemble, l'ambiance n'est pas mal avec la nourriture

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