Marcelo Teson

Examen de Spago l Wolfgang Puck Catering

Que dire d'autre de Spago? C'est une légende, c'es...

Que dire d'autre de Spago? C'est une légende, c'est un dinosaure, c'est une avant-garde, c'est une machine à remonter le temps des années 90, c'est tout ce qui est merveilleux et terrible à LA en même temps. C'est bizarre d'y aller et de penser à la façon dont tant de clichés de "restaurant chic de LA" ont commencé ici. La nourriture est toujours fantastique et c'est un endroit remarquable, en particulier à l'heure du déjeuner, où les producteurs d'électricité, les mondains de Beverly Hills et les agents immobiliers mangent seuls tout en regardant les annonces se rassemblent tous. Mon père et moi n'étions rien, mais nous étions assis dans une section fantastique, traités comme des rois et avons eu une excellente cuisine. Un gros plus pour eux de ne pas être du tout arrogants. Et en sortant, nous avons vu Sidney Poitier entrer. Bonus!

Traduit