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Examen de Ristorante Il Pagliaccio **

Nous sommes allés à Il Pagliaccio pour mon anniver...

Nous sommes allés à Il Pagliaccio pour mon anniversaire et dans l'ensemble, c'était une affaire très triste. TLDR: Allez ailleurs ... et plus en détail
Service: super
Lieu: mignon
Accords mets et vins: les vins eux-mêmes étaient bien choisis et correspondaient bien aux plats - s'il y avait un accord pour le plat. Le menu était de 8 plats et le jumelage n'était que de 6 verres ... parce que ... hein ... pourquoi? Et je n'ai jamais quitté un restaurant gastronomique aussi sobre ... généralement, vous devez faire attention à ce que votre verre ne soit pas rempli tout le temps ... à Il Pagliaccio, ils se sont assurés de ne vous verser qu'un seul verre minable. Au moins je ne me réveillerai pas avec un mal de tête.
Le menu en lui-même: 8 plats ... dont le pré-désert et les deux premiers très petits plats qui auraient été un amuse-bouche dans la plupart des restaurants. Il n'y avait pas un seul plat passionnant / surprenant et seul l'agneau était excellent. Les desserts étaient bons - et aussi le pain. Merci au Pâtissier! Les pâtes étaient correctes. La boulette et la tomate fourrée au melon n'ont finalement pas abouti. Le poisson aurait pu être super avec les belles herbes fraîches et les fraises des bois s'il n'avait pas été si terriblement gras et finalement la terrine de poulpe n'était pas comestible.
Je ne sais pas pourquoi le menu a été présenté comme un voyage avec tous les plats prétendument liés. La seule chose qui les reliait était leur être plutôt décevant et les verres vides à côté d'eux. Tous les voyages ne sont pas bons. Enfin, après avoir vu le chef Anthony Genovese expliquer sa cuisine dans une vidéo, nous étions enthousiasmés, mais au final, lors de la dégustation de sa cuisine, il y avait très peu de substance et tout cela ressemblait à du marketing vide de Blabla. Pas étonnant que le restaurant soit vide.

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