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Examen de Chef Rob

La nourriture est «bonne» si vous voulez quelque c...

La nourriture est «bonne» si vous voulez quelque chose à consommer mais loin de ce que ces repas devraient goûter. Étant d'origine jamaïcaine, mes attentes pour les cuisines jamaïcaines sont définies. Bien que je n'ai aucun problème à sacrifier la qualité à la quantité, commander un repas de queue de bœuf ou de poulet au curry uniquement pour obtenir 75% de ce que les restaurants traditionnels des Caraïbes servent généralement tout en payant un prix de marché supplémentaire de trois à quatre dollars est une insulte. Je n'ai donné que deux étoiles à cause de l'atmosphère.
Si je voulais manger de la nourriture «américaine», j'irais dans un restaurant américain.

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