Lourdes Loayza

Examen de Central Restaurante

Hier, mon mari et moi avons déjeuné au Central à L...

Hier, mon mari et moi avons déjeuné au Central à Lima. Nous avons attendu 3,5 mois pour obtenir une réservation et nous attendions avec impatience toute l'expérience.
La nourriture était intéressante et le service très bon. MAIS les problèmes ont commencé 8 heures après le repas lorsque nous avons tous deux souffert d'une grave intoxication alimentaire. Nous n'avons rien mangé d'autre ce jour-là, sauf du pain, nous sommes donc certains que ce n'était pas d'une autre source.
Je suppose que c'est le risque que vous prenez lorsque vous mangez des escargots de mer, des palourdes et des oursins.
Pendant 24 heures, nous avons tous les deux vomis et eu une diarrhée sévère. Mon mari a voyagé dans plus de 70 pays à travers le monde et c'est un voyageur aguerri. Je suis de Lima et je connais très bien la cuisine. Nous avons passé cette nuit et le lendemain matin sous perfusion de solution saline à l'hôpital de Lima. Dieu merci, notre fille de 4 ans n'est pas venue avec nous car cela aurait pu mettre la vie d'un bébé en danger.
Ce n'est certainement pas ainsi que nous avons imaginé que l'expérience centrale se déroulerait.
Nous avons contacté le directeur le lendemain, qui a expliqué que nous ne pouvions pas prouver à 100% que l'intoxication alimentaire venait d'eux et nous sommes allés sur le fait qu'elle était elle-même médecin agréée, écartant le blâme. Je veux écrire cette critique pour éviter que cela ne se reproduise à certaines âmes malheureuses. J'espère que votre expérience sera bien meilleure que la nôtre .....

Traduit