Lilia A

Examen de Ristorante Il Pagliaccio **

Ce n'est pas souvent qu'en tant que diner solo san...

Ce n'est pas souvent qu'en tant que diner solo sans relation avec l'industrie hôtelière, on obtient la meilleure table. Je l'ai fait ici, mais ce n'était que le début d'une soirée fabuleuse. Tout d'abord, le service - l'un des meilleurs, sinon le meilleur, ok peut-être à égalité avec un autre 2 étoiles The Ledbury, dans n'importe quel établissement Michelin où j'ai dîné. C'était juste parfait, comme une horloge, vraiment attentionné, parfois humoristique, juste merveilleux (beaux uniformes sur les dames). Étant donné que l'espace est relativement petit à l'avant, seulement 13 convives le soir de ma visite, le personnel a créé une atmosphère si charmante. Une mention spéciale va à Luca qui a doublé au sommelier. Sur le vin, j'ai adoré le fait que l'on ne soit pas enfermé dans des "vols de vin" ou dans d'innombrables verres de vin que l'on ne peut pas boire en solo. Ici, on peut opter pour son propre choix au verre, ou l'option 3 verres ou 5 verres, et vous décidez avec votre sommelier, en fonction de votre menu, ce qui fonctionnera le mieux. J'ai adoré tous les choix proposés par Luca, bien informé. Passons maintenant à la nourriture, exquise dans l'ensemble, oui, certains morceaux ne vous épatent pas, mais ils sont si parfaitement exécutés qu'on ne le remarque pas. J'ai tout aimé, du beurre vert parfait au pain maison, en passant par les nombreuses options de poisson proposées, les raviolis au lapin et le bœuf était parfait aussi. Le plat de gorgonzola à la pêche m'a fait sauter les chaussettes. Je ne suis pas un dessert, donc le dessert n'était pas ma tasse de thé (trop de crème pas à la hauteur des autres expériences 2 étoiles que j'ai eues), mais c'est une petite plainte sur une soirée parfaite.

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