Shari Solo

Examen de Ristorante Il Pagliaccio **

Le personnel charmant et le menu de dégustation ét...

Le personnel charmant et le menu de dégustation étaient un tour de force long et varié. J'ai trouvé le sommelier un peu insistant. Dans un 2 étoiles c'est inacceptable. Toute la nourriture était correcte avec des moments d'inspiration, mais un certain nombre de plats contenaient une chose qui faisait basculer l'équilibre ou était juste moyenne, d'autres étant un peu terne comme le dim sum et une soupe claire plutôt sans intérêt que le chef a décidé ajouter 70EUR de truffes à effet terne. Ce n'était pas le meilleur plat auquel ajouter l'ingrédient. Nous avons eu froid tout au long du repas. Malheureusement, le lieu était trop lumineux et très froid même si le personnel faisait de son mieux pour augmenter le chauffage. Ce n'était ni cosy ni romantique. Tout semble un peu difficile? Oui, bien sûr, j'ai payé 400 euros pour deux avec une seule bouteille de vin. J'ai visité à Londres de nombreux restaurants sans étoiles et je suis parti avec une meilleure expérience. L'incohérence est inacceptable à ce niveau. Mon conseil au restaurant est de chercher à affiner davantage les plats et de créer plus de récit dans les plats, d'améliorer l'intérieur et le placage pour créer plus de drame et de rechercher les faiblesses dans l'ensemble du menu de dégustation et de les omettre.

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