Michael Hraba

Examen de Picco Resaurant

Probablement le meilleur de Marin. Top deux ou tro...

Probablement le meilleur de Marin. Top deux ou trois à coup sûr ... une atmosphère cohérente et informelle avec un menu créatif exécuté de manière experte. Le crudo Kampachi était délicieux (artichaut rasé, fèves, smash de citron meyer, rampe, échalote croustillante), mais le tartare de thon est à ne pas manquer (tartare de thon ahi pris à la ligne dure, poire asiatique, shiso, sésame, soja, wasabi frais et gâteaux de riz gluant). La bruschetta à l'avocat était également une commande incontournable ... doit ... pour de vrai (avocat avec manodori balsamique, sel de mer et chorizo ​​leon "flocons"). Ma femme a eu le Wolf Ranch Quail, avec une farce au bacon et aux blettes, de la polenta douce, de la saucisse au fenouil, de la sauge et du jus d'érable. J'étais jaloux, parce que c'était * TELLEMENT * copieux ... des quantités incroyables de viande. C'était trop pour elle, mais j'ai aidé. =) C'était beaucoup de viande dans une assiette, mais c'était vraiment bien plaqué / pensé. Probablement le plat d'un mec. J'ai eu les gnocci avec saucisse de fenouil maison, bette à carde et beurre à la truffe noire. C'était le paradis, mais j'étais un peu complet (car nous avons commandé tout le menu, en gros). Vive la fête. Trop plein pour le dessert, nous avons opté pour le café à la place. Nous avons également apprécié le Cristom Pinot Noir de Willamette Valley avec le repas. Les demi-bouteilles sont super et à un prix raisonnable.

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