David Aldridge

Examen de Last Resort Grill

Last Resort est situé dans le centre-ville d'Athèn...

Last Resort est situé dans le centre-ville d'Athènes, au coin de Clayton St. et Wray St., et l'endroit est devenu un point de repère pour les gourmets de la région. Il est presque impossible de dîner au Last Resort sans avoir à attendre une table. Je suis allé un samedi soir et j'ai attendu plus d'une heure, et je suis récemment allé un lundi soir et j'ai dû attendre 20 minutes. Il y a même une petite attente si vous y allez pendant le déjeuner. Sauf si vous êtes là quand ils ouvrent, l'attente est inévitable. Chaque fois que le restaurant est ouvert, les gens affluent pour entrer.

Cet endroit est parfait pour Athènes. L'atmosphère est vibrante et animée, mais aussi rustique et élégante. Le bruit ambiant peut être un peu fort et l'endroit devient chaud à cause d'une cuisine ouverte, mais l'environnement peut toujours sembler intime. Les tables sont remplies de tous les types de personnes - des étudiants qui viennent dîner avec leurs parents, des familles avec de jeunes enfants et des couples plus âgés de retour en ville pour visiter leur ancienne ville universitaire. C'est le genre d'endroit qui peut accueillir un grand groupe ayant une fête tout en accueillant un couple à la recherche d'une soirée romantique.

La nourriture au dernier recours est exceptionnelle. Le menu est d'une créativité rafraîchissante sans plonger dans le royaume du bizarre et du spectacle. Les ingrédients sont simples, mais ils offrent une touche qui reflète une expérience culinaire unique. Last Resort utilise de nombreux vendeurs et agriculteurs locaux pour fournir leurs ingrédients, ce qui leur permet de mettre en valeur la meilleure cuisine locale qu'Athènes a à offrir. Personnellement, je recommanderais les pâtes Adobo Salmon, Praline ou Rockville. Cela étant dit, je doute que vous puissiez vous tromper avec quoi que ce soit sur le menu. Et n'oubliez pas de laisser de la place pour le dessert. Last Resort sert des gâteaux de la légendaire Cecilia Villaveces (je pense en fait qu'ils sont surestimés sauf pour le chocolat allemand) et des gâteaux au fromage de Blackbird Bakery.

Pour la plupart des restaurants comme celui-ci, il est difficile de prendre un repas sans payer 25 à 30 dollars par personne. Last Resort va à contre-courant et sert une excellente cuisine à un prix raisonnable. La plupart des plats vont de 12 $ à 17 $ et sont servis avec du pain et une salade d'accompagnement (les vinaigrettes faites maison sont incroyables). Sans oublier que Last Resort est peut-être la meilleure valeur pour le déjeuner en ville, la plupart des plats étant dans la fourchette de prix de 5 à 8 $.

Je pourrais continuer encore et encore sur Last Resort. Il reçoit constamment de bonnes critiques de la part des critiques gastronomiques et a été considéré comme l'un des meilleurs restaurants du sud. Je n'en doute pas. Ironiquement, Last Resort n'a pas besoin d'une bonne publicité ou promotion. La qualité parle d'elle-même.

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