Daniel Probst Examen de Ristorante Joia
C'était un cadeau pour notre fille qui mange végét...
C'était un cadeau pour notre fille qui mange végétalienne. Je ne mange pas nécessairement végétarien / végétalien.
D'accord. Donc intérieur: sans prétention, agréable, pas exagéré comme beaucoup de 1 étoiles. Au fait: le point est la nourriture, pas la déco. Service: professionnel et efficace, fonctionne en équipe, très bien - même si certains pourraient faire avec un peu plus de cordialité.
Nourriture: très bonne - axée sur les produits locaux - pas de saveurs / combinaisons exotiques - saveurs locales bien équilibrées. Pas de mélanges mer / asie / sel / chaud / exotique / ... mais l'essence des ingrédients locaux combinés de manière intéressante.
Magnifiques couleurs et présentations. Bon équilibre des textures, des mousses aux soupes, en passant par les tendres et les gelées.
Bons vins.
Excellent rapport qualité prix (pas cher pour 1 étoile)
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