Karin Fryer

Examen de Buffalo Chophouse

Dîner d'anniversaire avant le spectacle. Nous avon...

Dîner d'anniversaire avant le spectacle. Nous avons eu un serveur excellent, respectueux, perspicace et compétent, qui nous a parlé de steaks et nous n'avons pas été déçus.

Commencé avec une salade hachée, une vinaigrette maison très savoureuse et bien servie. J'ai eu le meilleur steak que j'aie jamais mangé, filet 8 oz. était fondu de beurre dans votre bouche. Les accompagnements étaient frais (brocoli, champignons sauvages, pommes de terre à petit prix) et savoureux. Tous les côtés sont assez grands pour être partagés avec une autre personne. Petits pains chauds grillés, accompagnements de fromage de chèvre, olives kalamata et poivrons. Le dessert et le café (?) M'ont époustouflé. Le café était parfait (décaféiné ne devrait même pas être aussi bon!) Et le dessert était exquis. Café expresso avec gelato à la gousse de vanille servi avec biscotti maison.

Sans exception, le meilleur repas du début à la fin, chaque plat bien fait. J'ai été surpris de trouver une telle attention aux détails dans chaque plat apporté, une attention à la table, ne pas être intrusive pour pousser le repas mais pour nettoyer la vaisselle et nettoyer les miettes pour donner l'expérience la plus optimale. Je me souviens de cela d'un restaurant 5 étoiles mais pas vu autant ces dernières années. Je serai de retour, amenant plus d'amis et de famille. Oui, c'est une soirée chère mais ils la rendent très spéciale. Bravo à vous tous chez Chophouse et merci!

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