Lance G

Examen de Blue Water Cafe

Oui, cet endroit est cher, et oui, ça vaut le coup...

Oui, cet endroit est cher, et oui, ça vaut le coup. Les boissons, la nourriture, le service, l'ambiance - tout cela est exceptionnel et d'une qualité exceptionnelle.

Je suis venu ici une fois auparavant il y a de nombreuses années, et mon opinion que cet endroit est le meilleur Manhattan que j'ai jamais eu n'a pas changé. La carte des boissons et des vins est vaste, avec de nombreuses options disponibles pour tous les goûts et préférences.

En ce qui concerne la nourriture, le menu ici est divisé en un large assortiment de plats principalement à base de fruits de mer, des plats principaux à base de bœuf et de poulet et leurs options de sushi (ou «Raw Bar»).

Ma copine et moi avons commencé avec leur roulé au crabe bouse et leur entrée aux pétoncles, qui était cuit avec des épinards et de la chapelure panko. Le Crab Roll était essentiellement ce que la plupart des endroits appellent un California Roll, juste avec du vrai crabe et enveloppé dans du papier d'oeuf. Les deux entrées étaient délicieuses - des saveurs si riches et savoureuses faisaient un bon début de repas.

Pour notre plat principal, nous avons divisé le poisson de sable - il était parfaitement cuit, servi dans un délicieux bouillon bien assaisonné avec du quinoa, du bok choi et un glaçage au miso. Nous avons également commandé un rouleau supplémentaire - leur thon épicé - qui a pratiquement fondu dans la bouche; c'était probablement mon rouleau préféré que j'ai commandé. J'ai également décidé d'essayer le Dynamite Roll; Je n'étais pas aussi fan de cela que les deux précédents, mais je dois admettre que la crevette était très savoureuse. Cela me fait penser qu'obtenir les Jumbo Prawns comme entrée aurait été un bon choix.

Nous avons terminé le repas avec le cheesecake au yaourt à la vanille. Servi avec un sorbet à la mangue et une compote de mangue / ananas, ce dessert était génial - j'aurais facilement pu en manger un autre seul, mais j'ai tenu bon.

Félicitations à notre serveur - il était fantastique. Connaissant le menu et plein de suggestions utiles, très attentionné et particulièrement poli, il a vraiment contribué à rendre l'expérience culinaire encore plus agréable.

Pour l'entrée, trois petits pains, un plat principal, un dessert et quatre boissons, après le pourboire, l'addition était d'environ 235 $. Pour une expérience culinaire aussi superbe, j'ai senti que cela en valait la peine.

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