Flemming Jensen

Examen de restaurant SMAEK

Peut ne pas fonctionner sur le long terme.

Peut ne pas fonctionner sur le long terme.
La première fois a été fantastique et à mon compte des expériences de restauration que j'ai eues dans ma vie.
J'avais donc hâte de revenir - cette fois avec l'entreprise pour notre déjeuner de Noël annuel. Si je n'y étais pas allé avant de savoir que je n'y retournerai jamais. Parce que c'était une expérience très décevante et quelque peu médiocre:
La nourriture que nous avons eue pour le déjeuner de Noël était vraiment médiocre.
- L'apéritif au poisson avait un goût étrange qui n'indiquait pas que la matière première n'était pas complètement fraîche.
- La sauce pour le plat principal était si forte qu'elle a complètement gâché l'expérience culinaire. Les accessoires inclus étaient très peu
- Le service était débranché et semblait inexpérimenté. C'est difficile quand il y a beaucoup d'invités, mais les aliments et les boissons n'ont pas été suivis
- Nous avions acheté un bar gratuit, mais les boissons servies étaient de mauvaise qualité. Je ne sais pas si cela est dû à des matières premières, à l'inexpérience à tenir un bar ou à ce que la grotte n'allait pas.

Dans l'ensemble, cela ne vaut pas le prix et c'est net - oui presque un contraste éclatant - pour la première visite que j'ai eue. Nous ne revenons pas en tant qu'entreprise et je ne sais pas si je sacrifierai moi-même de l'argent privé

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