Christopher Atkinson

Examen de Hollerbach's Willow Tree

La famille de ma copine est donc venue en ville et...

La famille de ma copine est donc venue en ville et nous avons cherché un endroit agréable pour les amener. Nous avions entendu des chuchotements autour de la ville sur la qualité de la nourriture allemande ici, alors nous avons essayé. Cet endroit est niché en plein cœur du magnifique centre-ville de Sanford, parmi de nombreux parkings dans la rue. Nous avons fait des réservations quelques semaines auparavant, comme le suggère le site Web, et nous en avons été reconnaissants. L'endroit était bondé quand nous sommes arrivés, bondé quand nous sommes partis, et la file d'attente au stand de l'hôte était toujours longue. Endroit populaire.

Nous entrons, nous asseyons et regardons tout le décor d'inspiration allemande qui nous entoure. Notre serveur est super gentil et sort nos boissons très rapidement. Le menu est long et tout semble absolument délicieux. C'était difficile de choisir. La première chose qu'ils annoncent, ce sont leurs assiettes à saucisses. Des tonnes de combinaisons de saucisses avec des tonnes de côtés qu'elles empilent.

Cependant, nous sommes allés avec quelques options de schnitzel. Ma copine a eu le Wiener Schnitzel (le classique Hollerbach Schnitzelhaus! Avec vinaigrette au miel et moutarde (poulet)). C'était solide. Je n'avais jamais mangé de schnitzel de poulet auparavant, mais c'était tellement bon, comme un bon poulet au parme. La vinaigrette au miel et à la moutarde était juste assez sucrée pour être l'équilibre parfait avec le poulet frit.

Elle a eu des crêpes aux pommes de terre (deux pommes de terre Reibekuchen avec des oignons, des œufs et du persil - servies chaudes sur la plaque chauffante avec une sauce aux pommes) et du chou rouge sucré (cuit avec des pommes Granny Smith acidulées) en accompagnement. Les crêpes aux pommes de terre étaient croustillantes et aux pommes de terre et elles tenaient bien ensemble. Le chou était correct. Je n'aime pas vraiment le chou, mais j'ai eu quelques bouchées, donc ça dit que c'était plutôt bon.





Dans l'ensemble, c'était un excellent repas. Le truc n'était pas gras, les saveurs étaient riches mais pas trop lourdes, les portions étaient parfaites et le prix était également correct. Genre, j'ai adoré ce repas. Je reviendrai.

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