Jeff Neufeld

Examen de JumpIn (FISL)

Le poke de thon était assez bon, bonne sauce même ...

Le poke de thon était assez bon, bonne sauce même si le riz était un peu trop cuit. J'ai essayé 4 types d'huîtres, classés par ordre de préférence: Kusshi, Kumamoto, Virginica, Shigoku. Les sauces à tremper étaient bonnes mais inutiles pour la plupart des huîtres car elles avaient une grande saveur par elles-mêmes. Très frais reviendrait.

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