Laura Michaelis

Examen de A Spice of Life Catering Servi...

L'expérience, l'excellence culinaire et le sens du...

L'expérience, l'excellence culinaire et le sens du service de cette vénérable entreprise de Boulder sont pleinement exposées alors qu'elles accueillent un groupe de 300 universitaires. J'étais le membre du comité du programme chargé de superviser la soirée de la conférence, et c'était le premier événement professionnel que j'avais jamais organisé hors campus. Nous avons organisé notre événement au Centre des arts laitiers (ils sont merveilleux aussi) et la poignée de main exceptionnelle entre Spice of Life et le Centre laitier était extrêmement apaisante et gratifiante. Nous avons eu une fête qui combinait des tables d'h'ors d'œuvres avec des articles passés. Les tables étaient belles et les serveurs étaient discrets, polis et dextre. Tout était délicieux (et en grande partie végétarien, à ma demande). Le prix était très raisonnable. Nous avons satisfait toutes les diverses parties prenantes lors d'une conférence universitaire internationale. Je dois également mentionner que travailler avec Emily chez Spice of Life a été une expérience apaisante et amusante. C'est une professionnelle accomplie avec de grandes capacités de communication, qui anticipe tout. Je tiendrais à nouveau ce genre d'événement en un clin d'œil. Bien qu'il y ait de fortes pressions institutionnelles pour organiser des événements de l'UC sur le campus, je note que de nombreuses unités de l'UC planifient en fait des événements hors campus avec Spice of Life. Il y a un peu de frais administratifs à faire cela, mais cela en vaut la peine comme alternative à UMC Catering.

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