Roberta était un délice! Elle est une mine de connaissances et a accueilli les débutants comme nous à bras ouverts. Nous sommes partis pleins de connaissances et de confiance pour élever notre nouveau troupeau. Et son fromage en rampe est incroyable!
TraduitNous avons acheté le fromage Falling Leaves au marché fermier de Knoxville. Entre moi et mes deux petites filles, c'était parti ce soir-là. C'était un fromage au lait de vache avec de la ciboulette, des piments, de l'ail et de l'oignon. Tellement bon. Espérons qu'ils reviendront la semaine prochaine afin que nous puissions faire le plein.
TraduitMon fils et sa famille sont allés à Jasper, en Géorgie, pour s'approvisionner en viandes fraîches locales. Il a acheté un contenant de fromage de chèvre Three Graces pendant son séjour et nous l'a donné - Excellent! Après l'avoir essayé, il a dit que j'aurais dû en acheter plus! Le prix était juste, ça valait le coup! Au plaisir d'essayer d'autres variétés.
TraduitLes meilleurs fromages de chèvre à tartiner que j'aie jamais mangés. J'adore le miel et la noix, et je viens également d'acheter le rhum Raisin après qu'il ait été suggéré dans un magasin. Pas friable comme beaucoup d'autres - c'est crémeux et riche.
TraduitJ'ai acheté une partie de leur fromage de «chèvre scape» au marché historique de Waynesville. C'était fantastique et le monsieur qui me l'a vendu a répondu à toutes mes questions. Je reviendrai!
TraduitEndroit fabuleux. Ma fille et moi avons travaillé pour ces femmes pendant quelques jours et j'ai vraiment adoré. C'était un rêve devenu réalité pour moi. Je déteste que la vie soit arrivée et nous en sépare. J'y retournerais à tout moment. De plus, toutes les chèvres sont géniales.
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