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À propos de Abnormal Wine Company

Abnormal Wine Company : Création de vins et de bières d'exception

Abnormal Wine Company est une brasserie artisanale mondialement connue, une cave et un restaurant situé à San Diego, en Californie. L'entreprise produit des vins et des bières exceptionnels depuis sa création en 2013. Abnormal Wine Company est connue pour son approche unique de la fabrication de boissons non seulement délicieuses mais aussi innovantes.

La mission de l'entreprise est de créer des vins et des bières d'exception qui repoussent les limites des techniques traditionnelles de brassage et de vinification. Abnormal Wine Company estime que le bon vin et la bonne bière doivent être accessibles à tous, c'est pourquoi ils proposent une large gamme de produits à des prix abordables.

Élaborer des vins d'exception

Le processus de vinification d'Abnormal Wine Company commence par la sélection des meilleurs raisins des meilleurs vignobles du monde. L'équipe de vignerons expérimentés de l'entreprise utilise ensuite des techniques traditionnelles combinées à la technologie moderne pour produire des vins de haute qualité pleins de saveurs.

L'un des vins les plus populaires d'Abnormal Wine Company est leur Cabernet Sauvignon. Ce vin a un arôme riche avec des notes de mûre, de cassis, de vanille et de chêne. Il a un goût corsé avec des tanins fermes qui le rendent parfait pour accompagner des plats de viande rouge.

Un autre vin populaire d'Abnormal Wine Company est leur Chardonnay. Ce vin a une robe dorée brillante avec des arômes de pomme, de poire, de gousse de vanille et de chêne grillé. Il a une texture douce en bouche avec des saveurs de fruits tropicaux et d'agrumes.

En plus de ces cépages classiques, Abnormal Wine Company produit également des mélanges uniques tels que leur mélange "The Offering" qui combine Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Malbec dans une délicieuse bouteille.

Fabriquer des bières d'exception

Abnormal Beer Co., une autre succursale sous la même égide qu'Abormal Winery propose une vaste sélection de bières artisanales allant des IPA aux stouts, toutes brassées sur place à leur emplacement de San Diego en utilisant des ingrédients locaux dans la mesure du possible.

Une bière remarquable d'Abormal Beer Co., "Mocha Stout", combine des grains de café torréfiés par le torréfacteur local Mostra Coffee avec des éclats de cacao créant une stout indulgente mais équilibrée, parfaite pour siroter pendant les mois les plus froids ou accompagner des desserts comme un gâteau au chocolat ou un tiramisu !

Une autre bière préférée des fans produite par cette brasserie comprend "Boss Pour", une IPA brassée avec du houblon Citra qui lui donne des notes rappelant le zeste de pamplemousse et les aiguilles de pin, ce qui la rend idéale pour ceux qui aiment les bières houblonnées !

Expérience culinaire exceptionnelle

En plus de créer des boissons exceptionnelles, alcoolisées et non alcoolisées ; les clients peuvent profiter d'un dîner dans un restaurant unique en son genre proposant des menus de saison élaborés par le chef exécutif Chris Gentile mettant en vedette des ingrédients locaux dans la mesure du possible, accompagnés de boissons vraiment remarquables préparées sur place!

Que vous recherchiez des options de brunch comme des toasts à l'avocat ou quelque chose de plus substantiel comme des steak frites; il y a quelque chose ici qui plaira à tous les palais!

Conclusion:

Dans l'ensemble, si vous recherchez des boissons artisanales de qualité, que ce soit de la bière ou du vin, ne cherchez pas plus loin que l'établissement basé à San Diego - The Abormal Winery & Beer Co.! Avec plus de 8 ans d'expérience dans la production de boissons vraiment remarquables associées à des plats fantastiques, cet établissement devrait certainement être ajouté à votre liste la prochaine fois que vous vous retrouverez en Californie du Sud !