À propos de Airfield estate
Airfield Estate : une expérience de la ferme à la fourchette avec une mission caritative
Airfield Estate est une destination unique qui offre aux visiteurs l'occasion de découvrir la beauté de la nature, d'en apprendre davantage sur les pratiques agricoles durables et de savourer de délicieux plats préparés à partir d'ingrédients frais. Situé à Dundrum, Dublin, ce domaine de 38 acres a une riche histoire remontant au 19ème siècle lorsqu'il appartenait à la famille Overend. Aujourd'hui, il est géré par une fiducie caritative qui vise à promouvoir l'éducation et la sensibilisation à un mode de vie durable.
L'une des principales attractions d'Airfield Estate est sa ferme en activité où les visiteurs peuvent voir des vaches être traites, des poules pondre des œufs et des légumes cultivés. La ferme suit les principes biologiques et utilise des méthodes traditionnelles telles que la rotation des cultures et le compostage pour maintenir la fertilité du sol. Les visiteurs peuvent faire des visites guidées de la ferme ou participer à des ateliers sur des thèmes tels que l'apiculture ou la fabrication du fromage.
Un autre point fort de l'Airfield Estate est son restaurant primé qui sert des plats de saison préparés à partir d'ingrédients provenant directement de la ferme ou d'autres producteurs locaux. Le menu change régulièrement en fonction de la saison, mais propose toujours des combinaisons créatives de saveurs et de textures qui mettent en valeur la fraîcheur des ingrédients.
En plus de ses activités agricoles, Airfield Estate possède également de vastes jardins avec plus de 4 acres de plantes ornementales, notamment des roses, des bordures herbacées et des promenades dans les bois. Il y a aussi plusieurs aires de jeux pour les enfants, dont un bac à sable et une aire de jeux d'aventure.
Mais ce qui distingue Airfield Estate des autres destinations touristiques, c'est sa mission caritative. Tous les bénéfices générés par le domaine servent à soutenir des programmes éducatifs pour les écoles et les groupes communautaires sur des sujets tels que la durabilité, la conservation de la biodiversité, les habitudes alimentaires saines, etc. Cela signifie que chaque visite aide à soutenir ces initiatives importantes qui visent à créer un avenir plus durable pour tous.
Dans l'ensemble, Airfield Estate offre aux visiteurs une expérience inoubliable qui combine la beauté naturelle avec des opportunités éducatives et une cuisine délicieuse. Que vous souhaitiez en savoir plus sur les pratiques agricoles durables ou simplement passer du temps à l'extérieur avec votre famille ou vos amis, il y en a pour tous les goûts dans cette destination remarquable !
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