À propos de Asocebu
Asocebu : Favoriser le développement et l'amélioration génétique des races bovines de Cebu
Asocebu, abréviation de La Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú, est une organisation à but non lucratif qui vise à promouvoir le développement et l'amélioration génétique des races bovines cebu telles que Brahman, Gyr, Guzerá et Nelore. Avec plus de 900 membres qui sont des éleveurs de bétail de race pure et commerciaux avec des fermes situées dans presque toutes les régions de Colombie, Asocebu est actuellement la plus grande association d'éleveurs du pays.
L'organisation a été fondée en 1949 par un groupe d'éleveurs visionnaires qui ont reconnu le potentiel des races bovines cebu pour la production de viande. Depuis lors, Asocebu se consacre à l'avancement de la recherche sur la génétique et les techniques d'élevage qui peuvent améliorer la qualité et la productivité de ces animaux. L'association fournit également une assistance technique à ses membres sur des questions liées à la santé animale, à la nutrition, à la gestion de la reproduction, aux stratégies de commercialisation, entre autres.
L'un des principaux objectifs d'Asocebu est de préserver la pureté des races bovines cebu grâce à des programmes d'enregistrement qui garantissent la traçabilité et la diversité génétique. Cela signifie que chaque animal né de parents enregistrés doit être enregistré dans une base de données avec des informations détaillées sur son pedigree (ascendance), ses caractéristiques physiques (modèle de couleur), ses traits de performance (gain de poids), entre autres données pertinentes. Ce faisant, Asocebu peut suivre l'évolution de chaque race au fil du temps et identifier les domaines potentiels d'amélioration.
Un autre rôle important joué par Asocebu est la promotion des races bovines cebu comme source alternative de bœuf de haute qualité qui répond aux demandes des consommateurs pour une viande plus maigre avec un taux de cholestérol inférieur. Ces dernières années, les marchés internationaux tels que la Chine ou l'Europe ont manifesté un intérêt croissant, où les consommateurs sont prêts à payer des prix élevés pour le bœuf nourri à l'herbe produit selon des pratiques durables.
Pour atteindre cet objectif, Asocebu travaille en étroite collaboration avec les agences gouvernementales chargées de réglementer la santé animale et les normes de sécurité alimentaire. L'association participe également à des foires et expositions où elle présente les meilleurs spécimens de chaque race, mettant en évidence leurs caractéristiques uniques et leurs avantages nutritionnels.
En plus de ses activités principales, Asocebu s'engage dans des programmes de responsabilité sociale qui profitent aux communautés locales où ses membres opèrent. Par exemple, l'association a mis en œuvre des projets visant à améliorer l'accès à l'eau potable, à l'éducation et aux services de santé pour les populations rurales. Ces initiatives ont contribué à renforcer les relations entre les éleveurs de bovins cebu et la société dans son ensemble.
En conclusion, Asocebu est une organisation leader dans le secteur de l'élevage colombien qui joue un rôle vital dans la promotion du développement et de l'amélioration génétique des races bovines cebu. Son engagement à préserver la pureté par le biais de programmes d'enregistrement, à promouvoir des pratiques durables pour la production de viande bovine tout en encourageant les initiatives de responsabilité sociale en fait un modèle exemplaire pour les autres associations d'éleveurs du monde entier.
Traduit
asocebu.com
