Beaux freres Revoir

À propos de Beaux freres

Beaux Frères : élaboration d'un pinot noir de classe mondiale avec l'essence sans compromis de Mère Nature

Beaux Frères est un vignoble renommé qui produit du pinot noir de classe mondiale depuis sa création. La philosophie de l'entreprise reste la même, qui consiste à élaborer des vins qui représentent l'essence sans compromis de Mère Nature. L'engagement de Beaux Frères envers la qualité et la durabilité en a fait l'un des vignobles les plus recherchés de l'Oregon.

L'histoire de Beaux Frères

Beaux Frères a été fondée en 1986 par Michael Etzel et son beau-frère, Robert Parker Jr. Le nom "Beaux Frères" signifie "beaux-frères" en français, ce qui reflète la relation étroite entre Michael et Robert. Ils ont tous deux partagé une passion pour le vin et ont décidé de créer leur propre domaine viticole.

Au départ, ils ont acheté une propriété de 88 acres dans le comté de Yamhill, en Oregon, qui avait été abandonnée pendant plus de 40 ans. La terre était couverte de buissons de mûres et de vignes de chêne empoisonné, mais avait un excellent sol pour la culture du raisin. Ils défrichent le terrain à la main et plantent leurs premières vignes en 1988.

Le premier millésime de Beaux Frères Pinot Noir est sorti en 1991, qui a été acclamé par les critiques de vin du monde entier. Depuis lors, Beaux Frères a continué à produire des vins exceptionnels qui reflètent le terroir unique de la Willamette Valley en Oregon.

La Philosophie des Vins Beaux Frères

Chez Beaux Frères, ils croient que les grands vins sont issus de grands raisins cultivés sur des sols sains sans aucune intervention ou manipulation chimique. Ils suivent des pratiques agricoles durables telles que la culture de couverture, le compostage, la rotation des cultures et le travail minimal du sol pour maintenir la santé du sol.

Ils utilisent également des levures naturelles pendant la fermentation au lieu de levures commerciales pour préserver les saveurs et les arômes uniques des raisins de chaque bloc de vigne. Cette approche leur permet de produire des vins fidèles à leur terroir et d'exprimer les nuances de chaque millésime.

Vinification Beaux Frères

Le processus de vinification chez Beaux Frères est une combinaison de techniques traditionnelles et modernes. Ils cueillent à la main les raisins à maturité optimale et les trient soigneusement pour éliminer les baies endommagées ou non mûres.

Ils utilisent des fermenteurs à ciel ouvert pour la fermentation, ce qui permet une meilleure extraction de la couleur, de la saveur et des tanins. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 10 à 12 mois avant la mise en bouteille.

Beaux Frères produit plusieurs vins de Pinot Noir, dont le fleuron Beaux Frères Vineyard Pinot Noir, qui représente la meilleure expression de leurs vignobles. Ils produisent également une quantité limitée de Chardonnay sous leur label Gran Moraine.

Les Vins de Beaux Frères

Les vins de Beaux Frères sont connus pour leur élégance, leur complexité et leur équilibre. Leurs pinots noirs se caractérisent par des saveurs de fruits éclatantes telles que la cerise, la framboise et la mûre avec des notes subtiles d'épices et de terre.

Le Pinot Noir phare des Beaux Frères Vineyard est un assemblage de plusieurs parcelles de vignes qui représentent différents types de sols au sein du domaine. Il a des arômes de fruits noirs tels que la cerise noire et la prune avec des notes de vanille et de clou de girofle provenant du vieillissement en fûts de chêne français.

Leurs autres Pinot Noirs incluent The Upper Terrace (provenant de vignobles plus élevés), The Willamette Valley (un mélange de divers vignobles), The Zena Crown (provenant d'un vignoble voisin) et The Ribbon Ridge (provenant d'un seul vignoble).

Leur chardonnay sous étiquette Gran Moraine est issu de raisins cultivés dans les sols volcaniques de Yamhill-Carlton AVA. Il a des arômes d'agrumes tels que le zeste de citron avec des notes d'amandes grillées provenant du vieillissement en fûts de chêne français.

Conclusion

Beaux Frères est un domaine viticole exceptionnel qui produit des vins de Pinot Noir de classe mondiale qui représentent l'essence sans compromis de Mère Nature. Leur engagement envers la qualité et la durabilité en a fait l'un des vignobles les plus recherchés de l'Oregon.

Leurs vins sont le reflet fidèle de leur terroir et chaque millésime exprime les nuances de cette année particulière. La philosophie de Beaux Frères est simple mais puissante - les grands vins sont élaborés à partir de grands raisins cultivés sur des sols sains sans aucune intervention ou manipulation chimique.

Si vous êtes un amateur de vin à la recherche d'un pinot noir exceptionnel, Beaux Frères devrait figurer sur votre liste. Leurs vins sont élégants, complexes et équilibrés - une véritable représentation du terroir de Willamette Valley en Oregon.