D'accord, le vin était bon (la pizza était correcte) et la cave pittoresque, mais le service fait défaut. Attendre plus de 30 minutes pour avoir mon verre de vin et plus longtemps pour une pizza (les gens qui sont venus après moi se faisaient servir). C'était plus tard dans la journée un samedi de décembre frais, donc pas très occupé. Certainement, besoin d'améliorer dans ce domaine
TraduitMa femme et moi sommes allés dans la région pendant quelques jours pour fêter notre 25e anniversaire. Visité quelques vignobles. Blues Sky a été sauvé comme notre déjeuner lorsque nous sommes rentrés chez nous. Quel endroit incroyable. Dégusté 8 vins avant notre repas. Chaque vin était sa propre expérience.
Belle région + vin fabuleux = fin parfaite pour une belle escapade.
Nous adorons Bluesky Vineyards. Excellentes sélections de vins, nourriture délicieuse et personnel formidable. Ils ont de la musique live le week-end avec des animations incroyables.
TraduitCette cave a certainement l'un des employés les plus mal élevés avec qui j'ai jamais eu le déplaisir de traiter. Elle était grossière et carrément haineuse. Je sais que perdre un client n'est pas un gros problème pour eux, mais je vais dépenser mon argent ailleurs.
TraduitBlue Sky Vineyard and Winery est une atmosphère paisible et pittoresque pour simplement admirer la beauté ou pour organiser une cérémonie de mariage. Je suis un officiant itinérant et c'est l'un de mes lieux préférés.
TraduitTout d'abord, l'endroit est magnifique. Il a un bel extérieur sur un lac. La nourriture avait une odeur délicieuse en montant.
Cependant, trop commercial à mon goût. Notre verseur avait l'air indifférent et voulait juste que nous nous écartions du chemin. Nous préférons les établissements vinicoles plus petits où le propriétaire/verseur de vin peut recommander du vin et nous parler de ses vins.
Ce n'est pas une faute de la cave, mais ce n'était pas idéal car il s'agissait d'une fête de remise des diplômes du SIU.
Le vin était correct. Nous nous sommes sentis pressés donc laissés après nos échantillons de vin.
L'endroit est magnifique. C'est un peu loin de n'importe quelle ville ou village mais pas trop loin. 15 minutes environ à l'extérieur de Carbondale Il. Beaucoup d'espace pour la distanciation sociale, du bon vin et de la sangria même une bonne sélection de bières. Des collations sont disponibles mais un peu chères. Vous pouvez apporter le vôtre. Ils ont même des grills disponibles pour cuisiner votre propre nourriture. Tables et chaises sous de grands parasols pour l'ombre
Musique live gratuite aussi. Super endroit pour une sortie de week-end.
Les vins étaient excellents et nous avons apprécié la nourriture sur la terrasse. Le personnel était très sympathique. Nous avons passé un bon moment!
TraduitBonne nourriture et encore meilleur vin! Le personnel est formidable et l'endroit est très propre.
TraduitJ'ai assisté à un gala de remise des prix d'une fraternité sur le campus dont je fais partie au SIUC. Le personnel était poli extrêmement serviable et a rendu la nuit extrêmement agréable. La sélection de vins était excellente et je recommanderais vivement d'utiliser Blue Sky pour des événements ou un bon week-end dans le sud de l'Illinois!
Traduit
Blue Sky Vineyard : un domaine viticole avec des vins primés de l'Illinois et des vues à couper le souffle
Situé à l'extrémité est de la route des vins de Shawnee Hills, Blue Sky Vineyard est un domaine viticole qui offre aux visiteurs une expérience inoubliable. Avec ses vins primés de l'Illinois, son style toscan classique et ses vues imprenables sur la forêt nationale de Shawnee, Blue Sky Vineyard est une destination incontournable pour les amateurs de vin.
Le décor d'inspiration toscane de la cave comprend des murs en stuc, des poutres taillées à la main, des carreaux portugais et des ferronneries magnifiquement travaillées. L'ambiance est chaleureuse et accueillante avec une touche d'élégance qui transporte les visiteurs en Toscane.
Les vins de Blue Sky Vineyard sont fabriqués à partir de raisins cultivés dans leurs propres vignobles ainsi que d'autres producteurs locaux. La cave produit une variété de rouges et de blancs, notamment des assemblages de chardonnay, de cabernet sauvignon, de merlot, de pinot noir et de syrah/shiraz. Leurs vins ont remporté de nombreux prix lors de concours nationaux tels que le San Francisco Chronicle Wine Competition.
Les visiteurs peuvent profiter de dégustations de vin dans la salle de dégustation ou sur la terrasse extérieure surplombant les vignobles et les coteaux boisés. Le patio comprend des coins salons confortables où vous pourrez vous détendre tout en sirotant votre vin préféré.
En plus des dégustations de vin et des visites des vignobles et des installations de production (sur rendez-vous), Blue Sky Vineyard accueille également des événements tels que des mariages, des réceptions, des événements d'entreprise, etc. Leur espace événementiel peut accueillir jusqu'à 200 invités, ce qui en fait un lieu idéal pour tout événement spécial. occasion.
Pour ceux qui recherchent une expérience unique au-delà de la simple dégustation de vins ou de l'organisation d'événements, Blue Sky Vineyard propose plusieurs forfaits, dont "Wine & Dine" qui comprend un repas de quatre plats accompagné de leurs vins primés; "Vine to Wine" qui emmène les visiteurs à travers chaque étape du processus de culture du raisin ; "Winery Tour & Tasting" qui offre un aperçu approfondi de la façon dont ils élaborent leurs vins ; entre autres.
Dans l'ensemble, Blue Sky Vineyard est plus qu'un simple domaine viticole - c'est une expérience qui combine un excellent vin avec une vue imprenable, une ambiance élégante et un service exceptionnel. Que vous soyez à la recherche d'une escapade romantique ou que vous planifiez votre prochain grand événement, cette cave devrait figurer en tête de votre liste !
blueskyvineyard.com
