I had a pleasant experience at Bonny Doon Vineyard. The staff was knowledgeable and provided great service. The wine tasting was enjoyable, and I found some new favorites. I would recommend paying a visit if you're a wine enthusiast!
La sélection de vins est variée et les pratiques de durabilité sont louables. Cependant, le service client pourrait être amélioré pour améliorer l'expérience globale.
TraduitSélection correcte, vins de bonne qualité. J'ai apprécié les mélanges uniques. ?
TraduitI recently went to a vineyard and had an incredible time. The staff was very helpful and provided excellent service. The wine tasting had a wide variety of wines to choose from, and I enjoyed trying them all. I would definitely recommend visiting this vineyard!
I had a great experience with Bonny Doon Vineyard. The staff was friendly and knowledgeable, and the wine tasting was a lot of fun. The selection of wines was excellent, and I enjoyed trying different varieties. I would definitely recommend visiting Bonny Doon Vineyard if you're looking for a great wine tasting experience!
Bonny Doon Vineyard surpassed my expectations. The staff was friendly, and their knowledge of wines was impressive. The wine tasting was a great experience, and I discovered some new favorites. I highly recommend visiting if you're in the area!
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🍷🍇 Bonny Doon Vineyard is absolutely fantastic! The ambiance is delightful, and the staff is friendly and knowledgeable. The wine tasting experience was top-notch, and I loved the selection of wines available. Definitely worth a visit if you're in the area! 🍷🍇
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Bonny Doon Vineyard : élaboration de vins émouvants et distinctifs
Bonny Doon Vineyard est une cave qui fait des vagues dans l'industrie du vin depuis sa création en 1983 par Randall Grahm. La cave est située à Santa Cruz, en Californie, et est devenue connue pour son approche unique de la vinification. La mission de Bonny Doon Vineyard est de créer des vins naturellement émouvants, distinctifs et originaux qui reflètent le terroir de leurs vignobles.
La philosophie de la cave est centrée sur des pratiques agricoles durables qui privilégient la biodiversité et la santé des sols. Bonny Doon Vineyard croit que des sols sains produisent des raisins sains, ce qui conduit finalement à de meilleurs vins. A ce titre, ils utilisent des méthodes d'agriculture biologique et biodynamique pour cultiver leurs vignes.
L'une des choses qui distinguent Bonny Doon Vineyard des autres établissements vinicoles est leur concentration sur des cépages moins connus. Alors que de nombreux établissements vinicoles s'en tiennent à des cépages populaires comme le cabernet sauvignon ou le chardonnay, Bonny Doon Vineyard expérimente des cépages plus obscurs comme le picpoul blanc ou la counoise. Cela leur permet de créer des vins vraiment uniques qui se démarquent de la foule.
En plus de se concentrer sur la durabilité et les cépages moins connus, Bonny Doon Vineyard utilise également des techniques de vinification innovantes. Par exemple, ils utilisent des œufs en béton au lieu des fûts de chêne traditionnels pour certains de leurs vins. Cela permet un récipient de vieillissement plus neutre qui ne confère aucune saveur de chêne au vin.
Bonny Doon Vineyard produit une large gamme de vins, notamment des rouges, des blancs, des rosés, des vins mousseux et des vins de dessert. Certaines de leurs offres les plus populaires incluent Le Cigare Volant (un mélange rouge), Vin Gris de Cigare (un rosé) et Picpoul (un blanc). Ils proposent également plusieurs clubs de vin pour les clients qui souhaitent des livraisons régulières de leurs bouteilles préférées.
Dans l'ensemble, Bonny Doon Vineyard est un acteur unique dans le monde du vin grâce à son engagement envers la durabilité et l'expérimentation de cépages moins connus. Leur approche innovante leur a valu de nombreuses distinctions au fil des ans, notamment en étant nommé "Winery of the Year" par le magazine Wine & Spirits en 2017. Si vous recherchez des vins émouvants et distinctifs élaborés avec soin pour les gens et la planète, ne cherchez pas plus loin que Bonny Doon Vineyard!
bonnydoonvineyard.com
