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À propos de Bortolotti

Bortolotti : un héritage de vins mousseux de qualité

Depuis plus de soixante-dix ans, Le Cantine Umberto Bortolotti produit certains des meilleurs vins mousseux d'Italie. L'engagement de l'entreprise envers la qualité et la tradition en a fait un nom familier parmi les amateurs de vin du monde entier. Avec son produit phare, Valdobbiadene Superiore DOCG, Bortolotti s'est imposé comme l'un des principaux producteurs de vins mousseux haut de gamme.

L'histoire de Bortolotti

L'histoire de Bortolotti commence en 1949 lorsque Umberto Bortolotti fonde l'entreprise à Valdobbiadene, une petite ville située au cœur du pays du Prosecco. Dès le début, Umberto s'est engagé à produire des vins mousseux de haute qualité qui mettraient en valeur le terroir unique de sa région. Il a transmis cette passion de la vigne à son fils Egidio qui a repris l'exploitation en 1970.

Sous la direction d'Egidio, Bortolotti a continué de croître et d'étendre sa portée au-delà de l'Italie. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par les fils d'Egidio, Luca et Paolo, qui ont hérité du dévouement de leur père à la qualité et à l'innovation.

La philosophie de Bortolotti

Chez Bortolotti, la vinification n'est pas qu'un métier mais un mode de vie. L'entreprise estime qu'un bon vin commence par de grands raisins, c'est pourquoi elle travaille en étroite collaboration avec les agriculteurs locaux pour ne trouver que les meilleurs fruits pour ses vins. Ils utilisent également des méthodes traditionnelles telles que la récolte manuelle et le pressurage doux pour s'assurer que leurs vins sont de véritables expressions de leur terroir.

Bortolotti s'engage également pour la durabilité et la responsabilité environnementale. Ils ont mis en place plusieurs initiatives telles que des panneaux solaires sur leurs toits et des systèmes de récupération des eaux de pluie pour réduire leur empreinte carbone.

Les produits Bortolotti

Bortolotti produit une gamme de vins mousseux, notamment le Prosecco DOC, le Prosecco Superiore DOCG et le Valdobbiadene Superiore DOCG. Leur produit phare, Valdobbiadene Superiore DOCG, est fabriqué à partir de raisins Glera cultivés dans les collines de Valdobbiadene. Ce vin est connu pour ses arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes et son acidité vive et rafraîchissante.

Le Prosecco DOC et le Prosecco Superiore DOCG de Bortolotti sont également très appréciés pour leur qualité et leur valeur. Ces vins sont élaborés à partir de raisins Glera cultivés en Vénétie selon la méthode Charmat qui leur donne leurs bulles caractéristiques.

Prix ​​Bortolotti

Au fil des ans, Bortolotti a reçu de nombreux prix et distinctions pour ses vins mousseux. Rien qu'en 2020, ils ont remporté plusieurs médailles d'or lors de concours internationaux de vin tels que Mundus Vini et Decanter World Wine Awards.

L'engagement de Bortolotti envers la qualité

Chez Bortolotti, la qualité n'est pas seulement un mot à la mode mais un mode de vie. L'entreprise est très fière de produire certains des meilleurs vins mousseux d'Italie en utilisant des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération. Ils s'engagent pour la durabilité et la responsabilité environnementale, ce qui se reflète dans leurs pratiques de production.

Si vous recherchez un vin mousseux haut de gamme qui incarne l'esprit de la tradition viticole italienne, ne cherchez pas plus loin que Bortolotti. Avec plus de soixante-dix ans d'expérience dans la production de vins de haute qualité qui ont remporté de nombreux prix dans le monde entier, cette entreprise familiale impressionnera à coup sûr même les connaisseurs les plus exigeants.