Bricks and Birch Revoir

L'ambiance et la nourriture étaient incroyables!! Cependant, le gars hostile et grincheux qui travaillait au comptoir qui ne pouvait pas prendre le temps de forcer un sourire ou de dire bonjour (déjeuner le 19/04/21) en prenant notre commande était l'inconvénient absolu de notre première visite. Ce genre d'expérience rend très difficile d'envisager de revenir en arrière. J'ai possédé un restaurant et je sais que si le service est mauvais, cela ne compense pas la qualité de la nourriture.

Bricks and Birch est l'un de mes restaurants préférés dans tout l'Inland Empire ! Tous les plats qu'ils proposent - pizzas, salades, pâtisseries, café - sont tous délicieux et utilisent des ingrédients de haute qualité.

Les pizzas sont toutes cuites au feu de bois dans un four en brique et ont une croûte parfaitement croustillante mais toujours moelleuse. Je commande généralement 1 pizza et 1 pâtisserie à partager entre moi et une autre personne et le total s'élève à environ 20 $. Vous pouvez même commander des pizzas moitié-moitié, mais elles seront facturées au prix de la pizza la plus chère. Certaines de mes pizzas préférées sont :

-Brie aux champignons : tellement bon mais je suis probablement partial parce que j'adore les champignons et le brie.
-Rocket man : accompagné de prosciutto, de roquette, de burrata et de pignons de pin. C'est un excellent choix et vous ne pouvez pas vous tromper avec celui-ci.
-Thaï tarte : une pizza unique qui a un goût de pad thai sur une pizza. Même s'il contient à la fois des sauces au chili doux et aux arachides, elles n'étaient pas trop puissantes.

Leurs pâtisseries sont également très bonnes et j'aime beaucoup leurs cheesecakes.

Pour leur café, ils utilisent en fait des grains de café Stumptown. Stumptown n'est pas un torréfacteur local, mais c'est toujours un torréfacteur de haute qualité. J'ai bu beaucoup de café ici et chez Augie à proximité, et je pense en fait qu'ils sont comparables. Fait intéressant à mon sujet: le premier cappuccino que j'ai eu ici était si bon que j'ai commencé à me lancer dans l'espresso et même à acheter une machine à expresso.

Dans l'ensemble, c'est un excellent restaurant et vous devriez certainement essayer un peu de tout ici!

Tout est génial : café, cafés au lait, douceurs maison, service amical...

Un peu cher pour ce que c'est. 15 $ pour une pizza (seulement environ 6 tranches) Les produits de boulangerie sont également trop chers. Dans l'ensemble, une qualité décente pour un prix élevé. L'ambiance est sympa. Rien pour lequel je ferais tout mon possible. La caissière n'était pas très sympathique et semblait qu'elle ne voulait pas être là ou ne s'en souciait pas.

Magnifique café local. Beaucoup de friandises savoureuses et de bonnes pizzas. Il existe également de nombreuses options végétaliennes.

Ambiance Old Redlands. Café, thés, nourriture surtout pizza. Super endroit pour être

Super endroit local pour commencer la journée. Scones incroyables et pizza au petit déjeuner!

L'endroit est agréable, le café est de haute qualité.Les personnes ont bien essayé le scone à la banane nutella

La pizza était super! Mais les prix sont stupides. Pizza 12 "17,00 $ (Ron Swanson) et 3,50 $ pour une tasse de thé de 8 onces. Et le service était tellement bon. Je peux dire que je l'ai eu, et la pizza était bonne (ne vous méprenez pas). Mais pas encore désolé

C'est un 5. L'endroit a une histoire de différents propriétaires au cours de différentes décennies de Redlands contemporains. Ce n'est certainement pas le coupable de la raison pour laquelle la région de Redlands a une pénurie d'emplois et que tout le monde ne peut pas se permettre d'y dîner régulièrement tout en faisant un loyer.