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3 il y a des années

J'ai toujours aimé Chimney Rock s Cab, visité pour...

J'ai toujours aimé Chimney Rock s Cab, visité pour la première fois et je n'ai pas déçu. Pete George était notre professeur de vin. Pete nous a fait une excellente visite et était extrêmement compétent. Expérience très agréable avec une merveilleuse sélection de taxis.

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K
3 il y a des années

Ma cave préférée absolue. Les vins ici sont tout s...

Ma cave préférée absolue. Les vins ici sont tout simplement fabuleux. La cave elle-même est située dans un bel endroit juste en dessous des montagnes. Leur salle de baril est idéale pour les grands groupes et le personnel est très compétent et serviable.

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K
3 il y a des années

Je viens de rentrer de Napa après avoir fêté mes 4...

Je viens de rentrer de Napa après avoir fêté mes 40 ans! J'ai été tellement impressionné par Maria de la cave Chimney Rock. Elle a accueilli mon groupe de 5 avec enthousiasme que j'ai vraiment apprécié après avoir été époustouflé dans quelques vignobles précédents. Nous avons goûté les vins incroyables de Chimney Rock, en particulier le taxi! Maria connaissait bien les vignobles de Stag's Leap, le terrior et l'incroyable histoire de l'emplacement d'un terrain de golf précédent. Elle était si patiente avec mon groupe d'amis très excités et nous a divertis pendant au moins 2 heures. Un MERCI spécial à Maria pour cette merveilleuse expérience. Nous venons de recevoir notre caisse de vin par la poste et avons apprécié une bouteille de la cabine Stags Leap hier soir. Je recommande vivement de prendre rendez-vous pour une dégustation de vin dans cette cave spéciale.

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S
3 il y a des années

Je vis près de la région et je suis allé à Napa pl...

Je vis près de la région et je suis allé à Napa plusieurs fois. Malheureusement, notre expérience d'aujourd'hui a été l'une des pires de la vallée. Tout d'abord, notre hôtesse Nicole nous a fait asseoir pour nos vins et nous a quittés pour le reste du temps. Nous n'avons eu aucune histoire sur la cave, et aucune information sur les vins que nous buvions même lorsqu'on nous le demandait. Nous avons demandé à essayer le cabernet franc et nous avons été oubliés, elle ne nous a pas dit si elle en avait ou non. D'autres tables autour de nous ont été proposées pour essayer d'autres vins déjà ouverts mais notre table a de nouveau été ignorée et n'en a pas été proposée. Dans l'ensemble, nous nous sommes sentis ignorés et déçus.

La dégustation est chère pour ce qu'elle est et les vins n'étaient que corrects, ne méritant pas leur prix. Un bien meilleur rapport qualité-prix peut être trouvé dans d'autres établissements vinicoles de Napa et des environs.

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A
3 il y a des années

2 étoiles car le vin est bon et le domaine cultivé...

2 étoiles car le vin est bon et le domaine cultivé; rétrogradé parce que c'est ce à quoi Napa a quelque peu évolué :. un clip touristique joint avec 50 $ de frais de dégustation; Alors à deux, votre «éducateur en vin personnel» se concentrera sur vous pour acheter et rejoindre le club du vin et vous devrez acheter 300 $ de vin ou rejoindre le club pour éviter les frais de 2 x 50 $

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S
3 il y a des années

Vin Dope

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M
3 il y a des années

J'avais l'impression que nous étions un inconvénie...

J'avais l'impression que nous étions un inconvénient pour eux ici. Bien que leurs vins soient bons, j'ai vraiment eu l'impression qu'ils nous parlaient. En tant que cave sœur de Rutherford Hill Winery, nous espérions que l'expérience serait aussi agréable et agréable que là-bas. Malheureusement, ce n'était pas et c'était tout le contraire. Si vous étiez membre, vous pourriez vous asseoir dans leur jardin. Il n'y avait pas de place pour déguster un verre de vin et vous ne pouviez pas apporter de nourriture ni offrir de nourriture à l'achat. Nous avons été traités avec respect et gentillesse dans tous les autres vignobles où nous sommes allés.

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P
3 il y a des années

J'ai vraiment adoré cette cave !!!

J'ai vraiment adoré cette cave !!!
L'aménagement paysager à lui seul vous coupe le souffle, mais vous êtes accueilli chaleureusement par un agréable "Bienvenue à Chimney Rock" et vous savez que vous vivrez une expérience merveilleuse.
Les vins sont charmants et le personnel est sympathique.
PLUS, cette cave est respectueuse des animaux
Je le recommande vivement aux amateurs de vin ou de paysage

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Y
3 il y a des années

Petite cave magnifique. Seulement 103 acres de vig...

Petite cave magnifique. Seulement 103 acres de vignes. Surtout du cabernet. J'ai adoré leur tournée. La cabine est principalement 100% cultivée en interne. Donna était un guide touristique génial.

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M
3 il y a des années

Dégustation fantastique, professeurs de vin compét...

Dégustation fantastique, professeurs de vin compétents et belle propriété. Les vins étaient bien organisés et des millésimes similaires ont été versés ensemble pour illustrer les différences. Nous avions Craig comme éducateur en vin, et il était à la fois compétent et accueillant / flexible selon nos goûts et notre calendrier

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T
3 il y a des années

Chimney Rock a un très bel aménagement paysager si...

Chimney Rock a un très bel aménagement paysager simple en face du bâtiment (belles fleurs). Les vins ici, bien que décents, ne m'ont pas impressionné (gardez à l'esprit que je ne suis pas critique de vin par un effort d'imagination, juste mon avis). Le personnel était facile à vivre, mais la foule était très calme (un peu trop calme) et il ne se passait pas grand-chose d'autre. Une note, il existe plusieurs vols différents à choisir.

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G
3 il y a des années

Nous venons de rentrer de Napa et avons visité 13 ...

Nous venons de rentrer de Napa et avons visité 13 vignobles pendant nos 3 jours complets (2 étaient des visites complètes). C'était notre dernière étape de la journée - le personnel a fait de la dégustation une conclusion vraiment agréable de notre voyage sur le Silverado Trail. abrite certains des plus élégants cabernet sauvignon produits sur le sol américain.

Nous avons dégusté plusieurs vins de premier ordre dans cette charmante salle de dégustation et nous nous sommes promenés à l'extérieur pour admirer la vue sur leur vignoble.

Les vignobles de 119 acres entourent certaines des architectures les plus frappantes du Silverado Trail. Les bâtiments viticoles de style Cape Dutch, inspirés des vignobles d'Afrique du Sud, brillent avec des murs blanchis à la chaux, des toits hauts et des pignons courbes. Les spectaculaires palissades, un groupe de formations de basalte déchiquetées sur la dorsale de l'Atlas, forment la toile de fond des gracieuses structures en stuc.

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M
4 il y a des années

L'année dernière a été la première visite de mon m...

L'année dernière a été la première visite de mon mari à Napa. Parmi tous les vignobles que nous avons visités, il a choisi Chimney Rock pour rejoindre leur club de vin. Nous vivons dans l'Ohio, donc la semaine dernière était notre premier retour depuis que nous avons rejoint le club. Nous ne profitons évidemment pas des nombreuses options pour les membres du club de vin qui sont locaux. En entrant, nous avons déclaré que nous étions membres et l'hôtesse nous a remis la première dégustation et a procédé à nous ignorer le reste du temps où nous étions là-bas et ils n'étaient même pas occupés. Nous étions tellement irrités, nous sommes partis sans rien demander d'autre et nous allons annuler notre adhésion au Wine Club. On pourrait penser qu'avec l'argent que nous avons dépensé avec eux au cours de la dernière année, vous seriez mieux traité. Incroyable.

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E
4 il y a des années

Vraiment apprécié le vin à Chimney Rock. Il y a de...

Vraiment apprécié le vin à Chimney Rock. Il y a des frais de dégustation ici. Nous avons fini par acheter quelques bouteilles de vin. Nous avons eu une très belle expérience et continuerons à visiter cette cave et à boire leurs vins. Ils ont un programme de club de vin auquel vous pouvez adhérer si vous êtes intéressé. Demandez à n'importe qui dans la cave à vin pour plus de détails.

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G
4 il y a des années

Notre visite à Chimney Rock a été le point culmina...

Notre visite à Chimney Rock a été le point culminant de notre visite à Napa - Zach était un hôte exceptionnel et nous a fait découvrir l'histoire du vignoble, ainsi que sa propre longue histoire dans la vallée - et pourquoi Chimney Rock est un endroit spécial vigneron. Le patio de dégustation sous la maison principale de style Cape Dutch est un endroit idéal pour déguster les vins raffinés proposés. Les vins Chimney Rock ne sont pas les plus abordables, mais nous avons jugé leur qualité pour justifier facilement leur prix - nous attendons avec impatience notre prochaine visite!

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W
4 il y a des années

Un paysage a couper le souffle. Super ambiance, bi...

Un paysage a couper le souffle. Super ambiance, bien qu'un peu cher pour la sélection de vins qu'ils ont servie (les vins rouges étaient trop jeunes pour être bu).

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J
4 il y a des années

Nous avons visité la veille de Noël et étions les ...

Nous avons visité la veille de Noël et étions les seules personnes présentes, nous avons donc eu une expérience de dégustation de vin plus privée. La dégustation est relativement chère mais les vins sont de première classe et suffisent à impressionner sérieusement les fans de taxi.

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4 il y a des années

Personnel amical, verse généreux, bon vin, joli es...

Personnel amical, verse généreux, bon vin, joli espace extérieur. Laissez-nous même diviser la dégustation en trois verres pour trois personnes afin que nous puissions conduire après. Jetez également un œil à l'espace événementiel - une pièce tellement cool!

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W
4 il y a des années

Visite / dégustation fantastique. Un peu cher mais...

Visite / dégustation fantastique. Un peu cher mais ça vaut le coup quand on considère la qualité du vin et la taille des coulées. La dégustation des barriques est également une expérience amusante.

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4 il y a des années

J'ai adoré les vins mais le personnel de la salle ...

J'ai adoré les vins mais le personnel de la salle de dégustation était extrêmement peu professionnel. Nous étions membres du club de vin depuis près de 10 ans. Lors de notre dernière expérience, nous avons annulé notre adhésion et cesserons de boire leur vin.
La bonne nouvelle est que nous avons trouvé une nouvelle cave pour remplacer Chimney Rock. Elizabeth Spencer est la cave et propose à la fois de grands vins et un personnel professionnel.

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S
4 il y a des années

Nous avons essayé de faire une dégustation de vin ...

Nous avons essayé de faire une dégustation de vin dans la salle de dégustation et nous sommes grossièrement refusés. L'hôtesse était très peu accommodante. Nous aurions probablement dépensé 2000 $ mais l'hôtesse était désagréable. Nous ne reviendrons jamais ne les recommanderai plus jamais.

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D
4 il y a des années

Excellents vins et employés sympathiques. J'étais ...

Excellents vins et employés sympathiques. J'étais un invité d'un membre du club de vin, nous avons donc goûté du vin dans la salle de réserve. Les conversations étaient amusantes et animées et les vins servis étaient généreux.

Nous avons rencontré des membres sympathiques qui dégustaient également du vin ... c'était comme une ambiance de fête et beaucoup de plaisir!

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S
4 il y a des années

Vin merveilleux, super visite et dégustation! Notr...

Vin merveilleux, super visite et dégustation! Notre hôtesse, Maria Dempsey était exceptionnellement compétente, attentionnée et agréable avec tout notre groupe.
Nous avons hâte de recevoir nos premiers vins en tant que nouveaux membres du Wine Club, et nous explorons déjà certains de leurs circuits œnologiques et croisières!

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À propos de Chimney Rock Winery

Chimney Rock Winery est un domaine viticole renommé situé au cœur du district de Stags Leap, Napa Valley. La cave est connue pour son Cabernet Sauvignon artisanal, qui a remporté de nombreux prix et distinctions au fil des ans. Chimney Rock Winery a été fondée en 1980 par Hack et Stella Wilson, passionnés par la création de vins de classe mondiale qui résisteraient à l'épreuve du temps.

L'emplacement de la cave dans le district de Stags Leap est idéal pour la culture du cépage Cabernet Sauvignon. Le terroir unique de la commune, avec ses sols volcaniques et son climat chaud, produit des raisins aux saveurs et arômes intenses. Chimney Rock Winery profite pleinement de ce terroir pour créer des vins riches, complexes et équilibrés.

L'engagement de Chimney Rock Winery envers la qualité commence dans le vignoble. Les vignerons travaillent en étroite collaboration avec l'équipe du vignoble pour s'assurer que seuls les meilleurs raisins sont utilisés pour leurs vins. Ils utilisent des pratiques agricoles durables pour protéger l'environnement tout en produisant des raisins de haute qualité.

Une fois récoltés, les raisins sont soigneusement triés et fermentés selon des techniques traditionnelles. Les vignerons utilisent une combinaison de fûts de chêne neufs et de fûts plus anciens pour faire vieillir leurs vins, leur permettant de développer la complexité sans dominer les arômes de fruits.

Chimney Rock Winery propose plusieurs vins de Cabernet Sauvignon différents, chacun avec son propre caractère unique. Leur vin phare est leur domaine Cabernet Sauvignon, qui représente le meilleur de ce que Stags Leap District a à offrir. Ce vin est riche et corsé avec des saveurs de confiture de mûre, de cassis, de gousse de vanille et de chocolat noir.

En plus de leur domaine Cabernet Sauvignon, Chimney Rock Winery produit également une variété d'autres vins rouges, dont le Merlot et la Syrah, ainsi que des vins blancs tels que le Chardonnay et le Sauvignon Blanc. Ils proposent également des expériences de dégustation dans leur magnifique domaine où les visiteurs peuvent déguster certains de leurs vins primés tout en profitant d'une vue imprenable sur la vallée de Napa.

Dans l'ensemble, Chimney Rock Winery se distingue des autres établissements vinicoles en raison de son engagement envers des méthodes de production de qualité ainsi que des pratiques agricoles durables, ce qui en fait une destination idéale pour les amateurs de vin qui apprécient le savoir-faire artisanal et la responsabilité environnementale.

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