Copia Wines Revoir

Belle nouvelle salle de dégustation au centre-ville! Après avoir découvert Copia pour la première fois dans leur emplacement souterrain de Paso, je suis tellement excité de les voir avoir leur propre espace au centre-ville. Ils ont une grande sélection de vins inspirés du Rhône (Le Pape - 100% Grenache est mon préféré!) À déguster dans leur salle de dégustation moderne, mais chaleureuse et accueillante. Sarah, leur responsable de l'hôtellerie, accueille tout le monde avec un sourire et une connaissance abondante du vin - Elle est fabuleuse! Je le recommande vivement aux habitants de l'extérieur et aux habitants de Paso. Nous avons la chance d'avoir un tel bijou ici, au centre-ville!

Une telle expérience de dégustation fantastique! Personnel sympathique et compétent et vin délicieux.

Nous sommes allés à la cave réelle ... alors voici mon avis

Des vins haut de gamme exceptionnels, les propriétaires / vignerons qui versent souvent sont tellement intéressants, passionnés et chaleureux. C'est une expérience de dégustation incontournable, personnalisée et fabuleuse! S'il y avait 10 étoiles, je le leur donnerais.

Taylor était génial, le vin était excellent et tout simplement un cadre formidable. Une bonne journée!! Tellement heureux que nous y soyons allés!