À propos de De Heische Hoeve
De Heische Hoeve : un domaine unique avec un restaurant de la ferme à la table, une distillerie, une brasserie, un vignoble et plus encore
De Heische Hoeve est un domaine unique en son genre situé au cœur des Pays-Bas. Cette belle propriété dispose d'un restaurant de la ferme à la table, d'un magasin de ferme, d'une distillerie de whisky, d'une brasserie de bière, d'une torréfaction de café, d'un vignoble, d'une forêt alimentaire, d'un verger et d'une usine de moutarde. Avec 28 chambres d'hôtel disponibles sur place, c'est l'endroit idéal pour votre journée ou votre événement d'entreprise.
Le restaurant de la ferme à la table du domaine offre une expérience culinaire exceptionnelle qui met en valeur des ingrédients locaux provenant de leurs propres jardins et des fermes environnantes. Le menu change selon les saisons pour s'assurer que seuls les produits les plus frais sont utilisés dans chaque plat. Les chefs de De Heische Hoeve sont passionnés par la création de délicieux repas qui mettent en valeur les saveurs de chaque ingrédient.
En plus de leurs offres de restauration, De Heische Hoeve dispose également d'un magasin de ferme où les visiteurs peuvent acheter des produits frais cultivés sur place ainsi que d'autres produits locaux tels que le fromage et le miel.
Pour ceux qui s'intéressent aux spiritueux, De Heische Hoeve possède sa propre distillerie de whisky où ils produisent des whiskies single malt de haute qualité selon des méthodes traditionnelles. Les visiteurs peuvent visiter la distillerie pour en savoir plus sur le processus de fabrication du whisky et même goûter à certains de leurs produits primés.
Les amateurs de bière seront également ravis par la brasserie De Heische Hoeve qui produit plusieurs types de bières artisanales en utilisant autant que possible des ingrédients locaux. Leurs bières ont remporté de nombreux prix lors de concours nationaux.
Les amateurs de café apprécieront la torréfaction de De Heische Hoeve qui produit des grains de café torréfiés en petits lots provenant du monde entier. Les visiteurs peuvent faire des visites guidées pour découvrir comment le café est torréfié et profiter de dégustations de différents mélanges.
Le domaine dispose également d'un vignoble où sont cultivés plusieurs cépages utilisés pour la production de vin sur place. Les visiteurs peuvent faire des visites guidées pour se familiariser avec les techniques de culture du raisin et la production de vin avant de profiter de dégustations dans leur salle de dégustation surplombant les vignes.
Pour ceux qui s'intéressent aux pratiques agricoles durables, De Heische Hoeve a créé une forêt alimentaire qui imite les écosystèmes naturels en plantant des arbres et des arbustes ainsi que des plantes comestibles telles que des baies et des herbes, créant un écosystème qui fournit de la nourriture tout en soutenant la biodiversité.
Leur verger de fruits pousse de nombreuses variétés, y compris les pommes poires cerises prunes framboises mûres groseilles groseilles fraises myrtilles cassis groseilles baies de kiwi figues coings nèfles pêches abricots nectarines raisins noix noisettes châtaignes amandes noix de pécan noix de macadamia etc. tous cultivés biologiquement sans pesticides ni herbicides
Enfin, les visiteurs peuvent visiter leur usine de moutarde où ils fabriquent des moutardes artisanales en utilisant des méthodes traditionnelles, notamment le broyage de graines à la pierre pour une extraction maximale de la saveur, ce qui donne des moutardes aux saveurs uniques que l'on ne trouve pas ailleurs.
Dans l'ensemble, si vous recherchez une expérience inoubliable remplie de plats délicieux, de beaux paysages, ne cherchez pas plus loin que De Heische Hoeve!
Traduit
heischehoeve.com
