Destilaria Maison Leblon - Cachaça Fina de Alambique Revoir

À propos de Destilaria Maison Leblon - Cachaça Fina de Alambique

Destilaria Maison Leblon - Cachaça Fina de Alambique : Un avant-goût de la meilleure cachaça artisanale du Brésil

Si vous êtes amateur de spiritueux raffinés, vous avez probablement entendu parler de la cachaça. Cet alcool brésilien est fabriqué à partir de jus de canne à sucre fermenté et est l'ingrédient clé du cocktail national du pays, la Caipirinha. Bien qu'il existe de nombreuses marques de cachaça sur le marché, peu peuvent égaler la qualité et le savoir-faire de Destilaria Maison Leblon.

Située à Patos de Minas, Minas Gerais au Brésil, Destilaria Maison Leblon est une distillerie artisanale de cachaça d'un seul domaine qui produit certains des meilleurs spiritueux au monde. L'entreprise a été fondée par Steve Luttmann, un entrepreneur américain qui est tombé amoureux du Brésil et de sa culture lors de ses voyages là-bas.

Luttmann était particulièrement attiré par la cachaça et a vu une opportunité de créer une marque haut de gamme qui présenterait cet esprit unique à un public mondial. Il s'est associé à Carlos Eduardo Oliveira, l'un des maîtres distillateurs les plus respectés du Brésil, pour créer Leblon Cachaça.

Ce qui distingue Leblon Cachaça des autres marques est son engagement envers la qualité et la durabilité. L'entreprise utilise uniquement de la canne à sucre d'origine locale récoltée à la main par des agriculteurs qui utilisent des méthodes traditionnelles plutôt que des machines. Cela garantit non seulement un produit de qualité supérieure, mais soutient également les communautés locales.

Une fois récoltée, la canne à sucre est transportée à Destilaria Maison Leblon où elle subit un processus de fermentation rigoureux à l'aide de souches de levure exclusives développées spécifiquement à cet effet. La purée obtenue est ensuite distillée à l'aide d'alambics en cuivre importés de France.

Le produit final est vieilli jusqu'à trois ans en fûts de chêne français avant d'être mis en bouteille à 40% ABV (alcool en volume). Le résultat est un spiritueux doux et complexe avec des notes de vanille, de sucre caramélisé et de fruits tropicaux.

Leblon Cachaça a remporté de nombreux prix au fil des ans, notamment des médailles d'or au Concours mondial des spiritueux de San Francisco et au Concours international des vins et spiritueux. Il a également été présenté dans des publications de premier plan telles que Forbes Magazine et Wine Enthusiast.

En plus de produire des spiritueux d'exception, Destilaria Maison Leblon prend également son impact environnemental au sérieux. L'entreprise a mis en place des pratiques durables tout au long de son processus de production, notamment le recyclage des eaux usées à des fins d'irrigation et l'utilisation de panneaux solaires pour la production d'énergie.

Leblon Cachaça peut être dégusté pur ou mélangé à des cocktails tels que des Caipirinhas ou des Mojitos. Il se marie bien avec les aliments épicés ou les desserts comme le gâteau au chocolat ou le flan.

En conclusion, si vous recherchez une cachaça artisanale exceptionnelle qui incarne la culture brésilienne tout en soutenant les communautés locales et les pratiques durables, ne cherchez pas plus loin que la gamme primée de spiritueux haut de gamme de Destilaria Maison Leblon !