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À propos de Ember yard

Ember Yard : un voyage culinaire à travers l'Espagne et l'Italie

Ember Yard est un restaurant situé au cœur de Soho, à Londres. Le restaurant propose une expérience culinaire unique inspirée des grillades au feu de bois d'Espagne et d'Italie. Le menu d'Ember Yard propose de petites assiettes parfaites pour le partage, permettant aux convives de goûter à une variété de plats.

L'intérieur du restaurant est chaleureux et invitant, avec des murs en briques apparentes et des tables en bois qui créent une atmosphère chaleureuse. La cuisine ouverte permet aux convives de regarder pendant que leur nourriture est préparée sur le gril au feu de bois, ajoutant un élément d'excitation à l'expérience culinaire.

Le menu d'Ember Yard est conçu pour mettre en valeur les saveurs de l'Espagne et de l'Italie. Des plats tels que des côtes de porc ibérique avec glaçage au coing, du poulpe grillé avec de l'aïoli au nduja et de la burrata fumée à l'orange sanguine ne sont que quelques exemples des délicieuses offres disponibles à Ember Yard.

En plus de son menu gastronomique impressionnant, Ember Yard propose également une carte des vins complète comprenant des vins d'Espagne et d'Italie. La liste des cocktails est tout aussi impressionnante, avec des concoctions créatives telles que le Smoked Old Fashioned à base de bourbon infusé de fumée de hickory.

Une chose qui distingue Ember Yard des autres restaurants de Londres est son engagement envers la durabilité. Le restaurant n'utilise que des ingrédients issus de sources durables dans ses plats et a mis en place plusieurs pratiques respectueuses de l'environnement tout au long de ses opérations.

Ember Yard propose également des options de restauration privées pour les groupes à la recherche d'une expérience culinaire plus intime. La salle à manger privée peut accueillir jusqu'à 24 personnes et dispose de son propre grill au feu de bois où les clients peuvent regarder la préparation de leur nourriture.

Dans l'ensemble, Ember Yard propose un voyage culinaire unique à travers l'Espagne et l'Italie en plein cœur du quartier de Soho à Londres. Avec de délicieuses petites assiettes conçues pour le partage, une carte des vins impressionnante avec des vins des deux pays, des cocktails créatifs faits par des mixologues qualifiés à partir d'ingrédients frais; il n'est pas étonnant que cet endroit soit devenu un favori parmi les habitants et les touristes.