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Errigal Bay : une entreprise de fruits de mer durable
Errigal Bay est une entreprise de fruits de mer en activité depuis plus de 30 ans. L'entreprise est basée en Irlande et se spécialise dans la production de produits de la mer de haute qualité. Au fil des ans, Errigal Bay est devenue l'une des principales entreprises de fruits de mer en Europe, réputée pour la production de produits durables et respectueux de l'environnement.
Alors qu'Errigal se développe de manière ambitieuse, il est impératif que la croissance implique la réalisation d'objectifs durables, car l'expansion pourrait autrement entraîner des pressions supplémentaires sur l'environnement. Cet engagement envers la durabilité est évident dans tous les aspects de leur entreprise, de leurs pratiques d'approvisionnement à leurs méthodes de production.
Pratiques d'approvisionnement
Errigal Bay s'approvisionne en fruits de mer dans certaines des eaux les plus pures d'Irlande et d'Écosse. L'entreprise travaille en étroite collaboration avec des pêcheurs locaux qui utilisent des méthodes de pêche traditionnelles à la fois durables et respectueuses de l'environnement. En travaillant avec ces pêcheurs, Errigal Bay s'assure que ses produits sont non seulement de la plus haute qualité mais aussi d'origine éthique.
Méthodes de production
Une fois que les fruits de mer ont été achetés, ils sont soumis à un processus rigoureux pour s'assurer qu'ils répondent aux normes élevées d'Errigal Bay. L'entreprise utilise des installations de traitement de pointe conçues pour minimiser les déchets et réduire la consommation d'énergie. Cela signifie que non seulement leurs produits sont issus de sources durables, mais qu'ils sont également fabriqués à l'aide de méthodes respectueuses de l'environnement.
Gamme de produits
Errigal Bay propose une large gamme de produits de la mer, notamment de la chair de crabe, des crevettes, des pétoncles, des moules et bien plus encore. Tous ces produits ont été soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur durabilité.
Chair de crabe : La chair de crabe de la baie d'Errigal provient de crabes bruns pêchés au large des côtes écossaises en utilisant des méthodes de pêche traditionnelles qui ne nuisent pas aux autres espèces marines ni n'endommagent les fonds marins.
Crevettes: Leurs crevettes proviennent de pêcheries de crevettes d'eau froide situées au large des côtes islandaises où elles sont récoltées par des chalutiers à l'aide de filets spécialement conçus à cet effet.
Pétoncles : Les pétoncles d'Errigal Bay sont plongés à la main par des pêcheurs locaux au large des côtes écossaises. Cette méthode garantit que seuls les pétoncles matures sont récoltés, laissant les plus jeunes grandir et se reproduire.
Moules : Leurs moules proviennent de fermes cultivées sur corde situées dans les eaux cristallines autour de l'Irlande. Ces fermes utilisent des méthodes durables qui ne nuisent pas à l'environnement.
Durabilité
Errigal Bay s'engage pour la durabilité et a mis en place un certain nombre d'initiatives pour réduire son impact environnemental. Par exemple, ils ont investi dans des équipements économes en énergie et ont réduit leur empreinte carbone en utilisant des sources d'énergie renouvelables telles que les éoliennes.
En outre, Errigal Bay a également mis en place un certain nombre de mesures pour réduire les déchets. Ils recyclent tous leurs matériaux d'emballage et ont introduit des emballages biodégradables pour certains produits.
Conclusion
Errigal Bay est une entreprise qui prend la durabilité au sérieux. De ses pratiques d'approvisionnement à ses méthodes de production, chaque aspect de l'entreprise est conçu dans un souci de durabilité. En choisissant les produits de la mer d'Errigal Bay, vous pouvez être sûr d'obtenir des produits de haute qualité issus de sources éthiques et fabriqués selon des méthodes respectueuses de l'environnement. Alors pourquoi ne pas en essayer dès aujourd'hui ?
errigalbay.com
