Fall creek vineyards Revoir

À propos de Fall creek vineyards

Fall Creek Vineyards : un domaine viticole de premier ordre au Texas

Fall Creek Vineyards est un domaine viticole de premier ordre situé au cœur du Texas Hill Country. Le vignoble est connu pour ses vins rouges et blancs primés qui sont cultivés et fabriqués au Texas. Avec deux emplacements, l'un à Dripping Springs et l'autre à Tow, Fall Creek Vineyards est devenu une destination populaire pour les amateurs de vin du monde entier.

L'histoire des vignobles de Fall Creek

Fall Creek Vineyards a été fondé par Ed et Susan Auler en 1975. Le couple avait une passion pour la vinification et a décidé de poursuivre son rêve de posséder un vignoble. Ils ont acheté des terres près du lac Buchanan, qui, selon eux, avaient le sol et le climat parfaits pour la culture de la vigne.

Au fil des ans, Fall Creek Vineyards est devenu l'un des vignobles les plus respectés du Texas. Le vignoble a remporté de nombreuses récompenses pour ses vins, dont plusieurs médailles d'or lors de concours internationaux.

Les vins des vignobles de Fall Creek

Fall Creek Vineyards produit une large gamme de vins élaborés à partir de raisins cultivés sur leur propre domaine ainsi que ceux provenant d'autres régions du Texas. Certains de leurs vins les plus populaires incluent:

- Chenin Blanc : Ce vin blanc croquant est issu de raisins cultivés sur les plus vieilles vignes du domaine.
- Sauvignon Blanc : Ce vin blanc rafraîchissant est connu pour ses notes d'agrumes.
- Chardonnay : Ce vin blanc corsé est élevé en fûts de chêne pour lui donner une saveur riche.
- Merlot : Ce vin rouge onctueux a des notes de cerise noire et de vanille.
- Tempranillo : Ce vin rouge audacieux est vieilli en fûts de chêne français pour lui donner un profil aromatique complexe.

En plus de ces cépages classiques, Fall Creek produit également des assemblages uniques tels que GSM (Grenache-Syrah-Mourvedre) et Terroir Reflections (assemblage qui change chaque année en fonction du millésime).

Visite des vignobles de Fall Creek

Fall Creek Vineyards dispose de deux emplacements ouverts au public. L'emplacement Dripping Springs est situé en face du célèbre restaurant barbecue Salt Lick et offre une vue imprenable sur le Texas Hill Country. Les visiteurs peuvent profiter de dégustations de vin, de visites du vignoble et même assister à des événements spéciaux tels que des spectacles de musique en direct.

L'emplacement de remorquage est situé sur un ranch de 400 acres près du lac Buchanan. Cet endroit offre une expérience plus rustique, avec des aires de repos extérieures et des tables de pique-nique où les visiteurs peuvent déguster un verre de vin tout en admirant le magnifique paysage.

Les deux endroits offrent une expérience unique aux amateurs de vin qui souhaitent explorer le meilleur du Texas.

Conclusion

Fall Creek Vineyards est une cave primée qui produit certains des meilleurs vins du Texas. Avec deux emplacements et une large gamme de cépages parmi lesquels choisir, il n'est pas étonnant que ce vignoble soit devenu une destination si populaire pour les amateurs de vin du monde entier. Que vous recherchiez un blanc éclatant ou un rouge vif, Fall Creek Vineyards a quelque chose pour tout le monde. Alors pourquoi ne pas planifier votre visite aujourd'hui et découvrir ce qui rend cette cave si spéciale ?