3 il y a des années
C'est une critique mitigée.
C'est une critique mitigée.
PERSONNEL: 2 étoiles. Nous avions rendez-vous pour 13 heures mais sommes arrivés environ 20 minutes plus tôt. Nous avons attendu au stand de l'hôtesse pendant 5 minutes pendant que le personnel passait en nous ignorant. Nous avons ensuite marché au coin de la rue dans la salle de dégustation, où 4 ou 5 employés avaient l'air occupés à nettoyer les verres à pied. Malgré un groupe de 6 personnes, ils nous ont largement ignorés jusqu'à ce que l'un de nous prenne la parole. Quand je les ai informés de notre rendez-vous, ils m'ont dit "Nous vous reverrons à 13 heures", soulignant l'AT. Aucun sourire. Rien. Nous sommes ensuite allés sur la terrasse où un autre membre du personnel nous a fait taire pour être apparemment trop bruyants. Eh bien, excusez-nous de parler. À 13 h, promptement, un somm certifié nous a amenés dans la salle de dégustation privée. Ce n'est qu'après 20 minutes d'être avec notre groupe bruyant que le gel a fondu de sa personnalité glacée et elle a finalement commencé à se réchauffer avec nous. Si nous n'avions pas lu sur les vins et connu la réputation de Gary Farrell pour la vinification, nous serions sortis et cela mettrait fin à l'examen. Heureusement, pour cette cave, leurs produits se dressent au-dessus du snobisme impénétrable du personnel.
VIN ET INSTALLATION: 5 étoiles. Il n'y a pas assez de superlatifs pour décrire les excellents vins que nous avons goûtés et vraiment appréciés dans le cadre de notre dégustation privée. Chacun était excellent et plus d'un se démarquait comme digne d'une cave. Nous avons pris la grande route ici et avons négligé notre traitement grossier et sommes allés de l'avant et avons acheté plusieurs bouteilles.
Je ne peux qu'espérer que les futurs visiteurs bénéficieront d'un accueil plus chaleureux et plus respectueux que celui qui nous a été offert. Si nous revenons, ce sera pour le vin seul.
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