3 il y a des années
Une des meilleures visites inattendues de tous les...
Une des meilleures visites inattendues de tous les temps! En visitant quelques chers amis du Tennessee, nous avons pu faire une tournée qu'ils ont organisée de la distillerie George Dickel à Tullahoma et avons été aplatis pour voir où ils en sont en 2020. Avant cela, je suis devenu profondément influencé par le grand bourbon moderne, le scotch , et Tennessee fouette (e) y avant de tomber sur une bouteille de George Dickel Bottled In Bond. Mes papilles gustatives ont développé une affinité pour le scotch single malt, notamment Balvenie, Oban, Bowmore et Bruichladdich. Après avoir reçu une tournée de Tullahoma de la merveilleuse, adorable et incroyablement SMART Tori, je ne suis pas tout à fait sûr que mon goût pour le scotch sera plus jamais le même. Nous avons pu visiter la version de la fin des années 1950 de la distillerie Cascade Hollow et nous n'avons pas pu nous empêcher de tomber amoureux de l'autre distillerie du Tennessee! Grâce à la visite incroyable de Miss Tori (diplômée du Culinary Institute of America), nous avons découvert George Dickel et les habitants de Tullahoma et l'influence récente du nouveau chef distillateur de GD, Nichole Austin. Un point culminant paradisiaque a été une visite de leur maison de rack sur place contenant des centaines de fûts de whisky pleins vieillissants avec l'arôme de part entière des anges! À la fin de la visite de la distillerie, nous avons pu goûter à plusieurs des créations actuelles de George Dickel, notamment leur Barrel Select et le mythique Bottled In Bond. Alors que la magnifique Miss Tori tenait sa cour, nous sommes arrivés à la conclusion incontestable que ce n'est pas le moins intéressant George Dickel d'autrefois. Si vous aimez le grand bourbon américain moderne du Tennessee et du Lincoln County Process, assurez-vous de considérer le moderne Nichole Austin (et Tori!) Influencé par George Dickel!
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