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3 il y a des années

Super ambiance, mais c'est à peu près tout. Emplac...

Super ambiance, mais c'est à peu près tout. Emplacement extraordinaire, boissons extraordinaires, nourriture médiocre, service décent. Le foie gras brulé était incroyable. Le tartare de thon était meilleur sans la sauce au gingembre trop sucrée / acidulée. Mon veau était correct, mais avait le goût de quelque chose que j'aurais pu commander dans mon restaurant de quartier moins cher. La nourriture est correcte, mais attendez plus de JG. Le seul établissement JG où je suis allé qui justifie le représentant a été son nouvel établissement de Pound Ridge.

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H
3 il y a des années

L'ambiance de Nougatine chez Jean Georges était ch...

L'ambiance de Nougatine chez Jean Georges était chic et élégante.

Mon mari avait un menu dégustation à 118 $ et j'avais un menu de 3 plats au restaurant à 42 $. La nourriture était incroyablement délicieuse avec une bonne portion, mon mari et moi nous sommes sentis rassasiés avant le dessert servi. Nous supposons que si nous avions 2 menus de dégustation, nous ne pourrions peut-être pas tout terminer.

Nos plats préférés étaient le sashimi de truite de mer et la plie sauvage du golfe avec des raviolis de pommes de terre. Le sashimi était frais et assorti à la sauce; Les raviolis aux pommes de terre étaient les meilleurs raviolis que j'aie jamais mangés jusqu'à présent.

Nous vous recommandons vivement de commander leur gâteau à la lave au chocolat avec de la crème glacée qui se lèche les doigts et crée une dépendance. Le gâteau à la lave était plein de chocolat liquide chaud, parfaitement assorti à la crème glacée et fondu dans la bouche immédiatement.

Cependant, il est possible d'améliorer leur service. Il y avait 5 plats dans le menu de dégustation mais 3 dans le menu de la semaine du restaurant, des entrées supplémentaires pour mon mari.

Après avoir terminé sa première entrée, nous avons attendu plus de 30 minutes pour demander une raison mais aucune réponse pour être servie la deuxième entrée. Nous avons deviné qu'ils avaient oublié notre commande car ils avaient même commencé à nettoyer notre table.

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S
3 il y a des années

Nous sommes arrivés tôt et avons été invités à att...

Nous sommes arrivés tôt et avons été invités à attendre dans le hall de l'hôtel jusqu'à ce que le reste de notre groupe arrive.

Nous avons conduit à un 4 haut en face de la cuisine et à gauche du chemin de voyage principal pour les serveurs et les bussers. Une table était vide dans la fenêtre avant et nous avons demandé si nous pouvions nous réinstaller. Après vérification, l'hôte nous a dit que c'était une table pour cinq personnes et bien que sans réservation, elle n'était pas disponible pour 4 personnes.
Nous sommes restés à notre table assignée et avons commandé le déjeuner. Nous avons eu une salade de crevettes et d'avocat spectaculaire qui était remarquable, 2 délicieux hamburgers de homard et 2 hamburgers banals accompagnés de frites de 1/2 "- 3/4" de long.
Nous avons eu un approvisionnement sans fin d'eau du robinet réfrigérée dans de jolis verres minces, du café et les célèbres et délicieux gâteaux de lave fondue avec de la crème à la vanille. Le service était attentionné et bien que 2 de notre groupe de quatre aient été initialement servis les mauvaises sélections, tout a été bien fait à la fin. Nous avons apprécié notre propre entreprise, la palette de couleurs calme et un moment de détente. Nous avons eu du mal à nous entendre en raison de la proximité de l'activité de service mais avec un certain nombre de "je vous demande pardon (s)" nous avons réussi. Nous avons payé l'addition et en partant ravis la table pour 5 avait 4 convives et la cinquième place avait été supprimée.
J'ai demandé le directeur et j'ai été assisté après plusieurs minutes d'attente par un directeur adjoint. Nous avons eu une conversation civile mais insatisfaisante. Son explication était que lorsque le groupe à la fenêtre était assis, il n'y en avait que 4 dans le groupe. Il n'a pas été en mesure d'expliquer comment un parti de quatre se qualifie par rapport à un autre de quatre pour un top 5. Sinon, c'était une expérience acceptable, pas exceptionnelle, pour 200 $ pour 4 sans vin ni alcool. Il y a des expériences plus agréables pour l'argent.
Catherine

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A
3 il y a des années

Super pour votre argent - déjeuner à trois plats p...

Super pour votre argent - déjeuner à trois plats pour 38 $. Le service fait un peu défaut mais la décoration, la qualité de la nourriture et le rapport qualité-prix l'emportent largement sur les points négatifs.

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B
3 il y a des années

Service agréable à l'accueil. J'étais le premier c...

Service agréable à l'accueil. J'étais le premier client afin que je puisse avoir une matinée tranquille avec toute l'attention. :) plats jolis et délicieux avec vue sur le parc central. Je veux vraiment revenir.

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H
3 il y a des années

Même si la nourriture était bonne, le service n'ét...

Même si la nourriture était bonne, le service n'était pas excellent. La direction du restaurant a établi tellement de règles pour le personnel qu'elle n'a pas pu offrir une bonne expérience client. A titre d'exemple, nous étions assis sur la terrasse extérieure avec un bébé et trois parents âgés avec peu d'ombre pour le soleil. Bien qu'il y ait eu plusieurs tables et stores vides, ils ont refusé de déplacer les stores, même si ce n'est que de peu, pour nous donner plus d'ombre. Nous avons été confrontés à de nombreux autres exemples frustrants.

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E
3 il y a des années

Nourriture exquise, portions parfaites, service ex...

Nourriture exquise, portions parfaites, service exceptionnel. Les prix auraient été appropriés, sauf qu'ils nous ont facturé 12 $ / bouteille pour l'eau gazeuse, vraiment? C'était charmant de voir Jean-Georges lui-même travailler la cuisine pendant notre séjour.

Ma salade de crevettes tiède était délicieuse - les crevettes étaient en papillons et aspergées d'une sauce béchamel crémeuse. Les avocats étaient parfaits. La vinaigrette me semblait trop salée, mais j'ai un gros rhume, et mon mari m'a assuré que ce n'était pas vraiment trop salé, ma palette est juste à côté.

L'entrée de saumon était soyeuse et divine. Mon mari a dit que son veau était tout aussi merveilleux.

La bagatelle de litchi et de rhubarbe était rafraîchissante, pas trop sucrée, très légère. Mon mari a apprécié son gâteau au chocolat chaud.

Le soda au gingembre était évidemment fait maison et utilisait beaucoup de gingembre, ce qui me faisait du bien à la gorge.

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B
3 il y a des années

Superbe service et cadre incroyable. J'ai trouvé a...

Superbe service et cadre incroyable. J'ai trouvé assez amusant que dans mon groupe de deux, il y ait deux serveurs pour nettoyer les assiettes finies de manière concertée. L'architecture est assez agréable permettant une vue sur la cuisine et le parc central. Les plats que j'ai essayés, le tartare de thon, la salade de crevettes, le veau, le bar, le gâteau à la lave et les amandes grillées étaient excellents, mais peut-être pas mémorables. Par exemple, le gâteau à la lave était le plus agréable pour moi.

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C
3 il y a des années

Le déjeuner à prix fixe est un bon rapport qualité...

Le déjeuner à prix fixe est un bon rapport qualité-prix. Magnifique vue sur un morceau de Central Park. Peut enregistrer des manteaux et des sacs, ce qui est super doux. Cependant, peut-être parce que c'est dans la Trump Tower, tous les gros bagages doivent être ouverts et examinés avant d'entrer dans le restaurant. L'emplacement n'est pas pratique pour appeler uber.

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Y
3 il y a des années

Je ne pouvais pas croire à quel point mon expérien...

Je ne pouvais pas croire à quel point mon expérience culinaire était mauvaise ce soir au célèbre restaurant. Bien sûr, j'ai visité pendant la semaine des restaurants de New York, afin de pouvoir avoir un aperçu de l'expérience des étoiles Michelin à un prix abordable. Ce restaurant n'a pas montré un peu d'intérêt à laisser une bonne expérience avec ces mangeurs de semaine. Je veux dire, non seulement ils n'ont pas essayé d'impressionner du tout, mais ils ont fait tout leur possible pour que nous nous sentions mal accueillis et totalement sous-alimentés. Mais pourquoi avez-vous même pris la peine de participer en premier lieu?





Qui mange ici? Ce sera pour moi un casse-tête à résoudre pour les années à venir.

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A
3 il y a des années

Sans aucun doute, l'un des meilleurs déjeuners d'a...

Sans aucun doute, l'un des meilleurs déjeuners d'affaires de la ville! C'est un incontournable pour les fans du style de Jean-Georges. Tout était délicieux mais le point culminant était le tartare de thon.

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L
3 il y a des années

Le service est impeccable. Le déjeuner à prix fixe...

Le service est impeccable. Le déjeuner à prix fixe est très raisonnable et de bonnes portions. Le gaspacho de tomate est un peu salé. L'entrée de Snapper est bonne mais un peu sèche; les concombres étaient la meilleure partie. Le dessert chaud au chocolat mérite le battage médiatique; il est fondu à la perfection et pas trop sucré.

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C
3 il y a des années

Belle vue sur les gratte-ciel étincelants et la te...

Belle vue sur les gratte-ciel étincelants et la terrasse extérieure de Central Park South. Service très bon. Applications excellentes. Surtout les calamars frits avec des tentacules croustillants et une sauce épicée. Tartare de thon sublime. Soupe à la courge musquée délicieuse. Mais. Les plats principaux étaient étonnamment gros et tous un peu trop cuits. Côtelette de porc. Veau milanais. Pétoncles poêlés.

Vaste carte des vins. Excellent Brooks Willamette Valley Pinor Noir. La prochaine fois, je m'asseyais au bar élégant pour le vin et les applications.

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M
3 il y a des années

Nous sommes allés au menu dégustation de la Saint-...

Nous sommes allés au menu dégustation de la Saint-Valentin et c'était extrêmement décevant, surtout en ce qui concerne le service.

Je me sentais mal au milieu du menu de dégustation et j'ai demandé si je pouvais avoir un cours en boîte. Le serveur a dit qu'il avait tout à fait compris, puis n'a pas emballé le plat de pétoncles. Nous devions également signaler régulièrement aux serveurs entre les plats pour attirer leur attention. Pour ce faire partie de Jean Georges, et pour l'addition en fin de soirée, le service a été une vraie déception.

Le restaurant était plein à craquer et les tables étaient mal arrangées. Pas assez d'espace entre les tables et il n'y avait pas assez de place sur la table elle-même pour les assiettes.

Les cocktails étaient trop chers, trop simples et dilués pour facturer 20 $ par cocktail. Je déteste aussi être nickel et tamisé dans un restaurant cher. Nous payons plus de 100 $ par personne pour le dîner ... devez-vous vraiment facturer 14 $ pour l'eau gazeuse? Vous n avez pas d eau gazeuse derrière le bar?

Les plats eux-mêmes n'étaient pas très cohérents. Les ingrédients étaient tous bons et la viande était bien cuite, mais les éléments ne se sont pas réunis pour faire un plat. Le meilleur plat de la nuit était le dessert. Il était clair que le chef pâtissier s'est présenté et a essayé.

Dans l ensemble, je ne reviendrai pas et je ne prendrai probablement pas le risque d aller chez Jean Georges non plus.

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Y
3 il y a des années

Le restaurant partageait la cuisine avec Jean Geor...

Le restaurant partageait la cuisine avec Jean Georges, qui est un restaurant d'une étoile Michelin. Donc, si vous avez un budget limité mais que vous voulez une nourriture équitable, essayez celui-ci!

J'adore le gâteau au chocolat et la glace. Et qui n'en a pas? Hah.

Prix ​​moyen pendant la semaine du restaurant:
50 $ / personne pour le souper

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S
3 il y a des années

Très chic. J'ai adoré l'ambiance - tout le monde s...

Très chic. J'ai adoré l'ambiance - tout le monde semblait d'humeur festive. La nourriture était à la hauteur de Jean Georges, tout comme le service: impeccable. Les prix sont exorbitants mais ça vaut vraiment le coup. Nous avons commandé le menu du dîner, notre cheeseburger était le meilleur que j'aie eu depuis un moment. J'ai adoré la qualité de la viande. Le gâteau au chocolat fondu était gluant et se maria parfaitement avec la glace au caramel salé. Je ne peux pas vous tromper avec aucun plat à cet endroit.

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J
3 il y a des années

La nourriture était bonne, mais loin de nos attent...

La nourriture était bonne, mais loin de nos attentes étant donné son prix. Le veau m'a rappelé les saveurs de McDonald's (où je n'ai pas mangé depuis plus de 20 ans). Le service était lent et inattentif, et ils ont fait des erreurs de base, comme retirer un article de la table pendant que nous mangions encore. L'idée de la terrasse est sympa, mais la haie couvre la vue sur le parc. En raison de cette expérience, j'ai retiré Jean-Georges de ma liste de restaurants à visiter.

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H
3 il y a des années

Restaurant chic avec un éclairage tamisé ... J'y s...

Restaurant chic avec un éclairage tamisé ... J'y suis allé pendant la semaine du restaurant et j'ai eu une mauvaise expérience car le plat de sashimi était trop acide, donc comme dessert (glace aux fruits de la passion). Je pense que le restaurant est trop généreux en sel. De plus, quand j'y suis allé, il n'y avait pas trop de monde mais nous (6ppl) avons attendu environ 1 heure entre l'entrée, le repas et le désert.

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J
3 il y a des années

très bien

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J
3 il y a des années

Qui est Teen et Jean George. Visite 1 étoile. Troi...

Qui est Teen et Jean George. Visite 1 étoile. Trois étoiles et une étoile sont réparties entre les portes coulissantes. Je crois en cuisiner dans une cuisine ouverte. Calamars tartares au thon et à l'avocat. La sauce au thon est unique et délicieuse. Le calmar est doux mais aigre. Le Maine est vraiment savoureux et a une bonne sauce. Le relief est bien cuit, mais ce n'est pas inhabituel. Angel Hair est l'une des meilleures pâtes que j'ai mangées en privé. Mais je n'aime pas les pâtes. Veuillez profiter du dessert avec un gâteau au chocolat chaud. Je ne le regrette pas. Personnellement, le déjeuner trois plats est plus raisonnable que le Marea deux étoiles en face. Les étudiants du Collège seront assez bons. Si vous incluez une taxe de 38 $ par personne, TVA incluse, vous vous attendez à 110 $ pour une personne de 2 inclus. La sauce est excellente.

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L
3 il y a des années

Endroit étouffant surestimé pour manger un bon rep...

Endroit étouffant surestimé pour manger un bon repas
Très peu de choix pour les végétariens
De nos jours, pour le montant qu'ils facturent, ils devraient travailler sur leur offre de menu

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A
3 il y a des années

J'ai adoré cet endroit. Super ambiance. Nous avons...

J'ai adoré cet endroit. Super ambiance. Nous avons fait des réservations à l'avance et nous nous sommes assis près de la fenêtre qui offrait vraiment une belle vue sur Central Park. La carte des vins était bonne aussi et nous avons opté pour le prix fixe de 3 plats. J'ai adoré le tartare de thon pour notre apéritif, du saumon en croûte pour notre plat et le gâteau au chocolat pour le dessert. Je reviendrais certainement. Vaut vraiment le prix!

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K
3 il y a des années

Situé dans le Trump Hotel, l'hôtel est réputé pour...

Situé dans le Trump Hotel, l'hôtel est réputé pour son ambiance et sa cuisine délicieuse. Bien que légèrement salé comme la cuisine américaine.

Ambiance le soir, mais il vaut mieux voir Central Park à l'extérieur de la fenêtre pendant la journée. Ce serait bien de se promener dans Central Park après un repas.

Il n'y a pas eu de racisme.

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H
3 il y a des années

Toujours aussi bien reçu et servi.

Toujours aussi bien reçu et servi.
Brunch toujours aussi bien présenté, équilibré et bon.

Un vrai restaurant!

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Y
3 il y a des années

Je suis venu pendant la semaine du restaurant. Je ...

Je suis venu pendant la semaine du restaurant. Je dirais que les bistrots ordinaires de Paris servent des plats similaires, donc il n'y a rien de vraiment spectaculaire en ce qui concerne la cuisine (le plus mémorable étant les raviolis de pommes de terre dans mon poisson). L'ambiance est super; tout comme leur service professionnel.

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K
3 il y a des années

Je suis venu pour le déjeuner spécial en semaine. ...

Je suis venu pour le déjeuner spécial en semaine. 38 $ était une bonne affaire pour un excellent repas de 3 plats. Le personnel était chaleureux et simple. Le menu avait une tonne d'options. Mes préférés étaient le tartare de thon à l'avocat pour l'apéritif et le gâteau au chocolat chaud pour le dessert.

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C
3 il y a des années

Les chefs ont dégusté

Les chefs ont dégusté
Tartare de thon à la pointe. Tendre et fond en bouche
Steak midium rare mais toujours très dur
Désertez le pavlova aux fruits de la passion réfrigéré mais ne gèle pas, en bouchée et très doux
Aimer

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D
3 il y a des années

La nourriture est excellente et imaginative et le ...

La nourriture est excellente et imaginative et le service est un peu exagéré. Cela devrait être un peu plus décontracté à cet égard. De plus, les gens ont tendance à prendre beaucoup plus de temps à dîner que d'habitude, alors attendez-vous à attendre même si vous avez une réservation pendant les périodes de pointe.

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J
3 il y a des années

Décevant. Ressenti comme un dîner. Pas de nappes, ...

Décevant. Ressenti comme un dîner. Pas de nappes, des sets de table uniquement, des boissons très fortes le tout goûté de trop d'alcool. Le homard croustillant contenait des morceaux de coquille. Hors de burger de homard, nous n'avons pas réussi à nous le faire savoir jusqu'à ce que nous ayons commandé. Difficile à comprendre l'accent des serveurs. Ils étaient trop pressés. Sur un autre verre, le serveur ne savait pas ce qu'était de saronno (amaretto). J'ai dû le signaler sur le menu des boissons. Globalement, une déception. Je savais que ce serait un pas en arrière par rapport à Jean George, mais pour 700 avec quelques verres, 4 personnes devraient avoir une meilleure expérience.

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M
3 il y a des années

beau décor

beau décor
bonne nourriture
service encore meilleur.
Jean georges!

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C
3 il y a des années

Je ne saurais trop dire à quel point j'aime ce res...

Je ne saurais trop dire à quel point j'aime ce restaurant! Je visite la ville de New York plusieurs fois par an et je ne manque jamais une occasion de savourer le dessert au pudding au caramel au caramel salé. C'est étonnant!

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M
3 il y a des années

Une excellente cuisine fiable à un prix attendu du...

Une excellente cuisine fiable à un prix attendu du calibre du restaurant. Je suis allé à plusieurs reprises et je reçois toujours leur variante de la terrine de foie gras. Le service est attentionné et sympathique, même si je pense que le maître d'hôtel de la réception peut être plus chaleureux pour accueillir les gens.

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A
3 il y a des années

Une étoile de plus que ce qu'ils ont ... Le servic...

Une étoile de plus que ce qu'ils ont ... Le service était moyen étant donné que c'est un deux étoiles Michelin. Notre serveur semblait presque avoir mieux à faire que de servir ses clients. Même si les busboys et le personnel de soutien étaient superbes. La nourriture était très moyenne pour ce qu'elle prétend être. Savoureux oui mais rien qui ressortirait vraiment. Le homard était très bon, tout comme les sushis à la truite. Le veau parmigiana était plus "fromage" et sec. Spago in LA est la référence pour la portion de viande d'un plat de schnitzel / veau parmigiana. Je n'ai tout simplement pas trouvé l'ambiance, le service et le produit dignes du prix et de la réputation. Peut-être que mon 33e restaurant Michelin dans le monde et rétrospectivement, j'aurais été content de n'en avoir que 32 si j'avais le choix. Je ne reviendrai pas et je ne le recommanderai pas.

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p
3 il y a des années

J'ai dîné au Nougatine à 21 heures le 4 août 2019....

J'ai dîné au Nougatine à 21 heures le 4 août 2019. Le personnel et le directeur ne sont pas professionnels pour le processus de prise de commande au processus de facturation pour les raisons suivantes:

1. Le personnel / serveur se faisait passer pour un responsable et donnait des réponses déroutantes, 3 serveurs viennent constamment interrompre notre conversation pour prendre la commande du dîner pendant que nous attendons toujours les réponses de l'un des trucs, se faisant passer pour le manager avant le vrai manager finalement nous a approchés en tant que 5ème personne.

2. Le restaurant est incapable de gérer son approvisionnement en inventaire pour la demande. nous avons choisi 2 entrées dans leur menu, les deux sont épuisés. En tant que chef expérimenté et restaurant renommé, incapable de budgétiser le trafic de la semaine du restaurant semble déraisonnable pour non pas une, mais deux entrées.

3. Le processus de facturation est un chaos: le personnel ne vérifie pas la commande du dîner avec le numéro de table lors du traitement du paiement. Nous avons été facturés à tort plus de 400 dollars sur notre carte pour la facture de quelqu'un d'autre.

Lorsque la facture a été présentée pour la première fois, elle s'élevait à 89 $, nous avons donné notre carte, puis la feuille de signature est revenue: il y a 2 factures présentées (voir photos ci-jointes):
A. 2 copies de la facture de 518 $: nous avons rapidement vérifié notre carte de crédit bancaire, 518 a été débité et est déjà apparu dans notre banque.
B. la feuille de signature de notre propre billet de 89 $: le montant de 89 $ n'a pas été porté à la carte, mais une feuille de signature a été présentée. (Je ne sais pas comment il est possible d'avoir une feuille de signature sans que la carte ne soit débitée)

4. Le gestionnaire a de faibles compétences en gestion: D'après ce que j'ai vécu: le personnel amènerait un autre membre du personnel pour se faire passer pour le directeur. prétendant résoudre le problème, et l'erreur de facturation pour ne pas vérifier la table # pour la facture (mentionnée ci-dessus), je ne sais pas quel type de formation est en place pour le personnel. Au lieu de traiter le problème et de proposer un geste, le responsable nous a demandé / au client de le gérer et de comprendre qu'il s'agit d'une formation pour les choses. Il me semble comprendre et excuser que leurs actes non professionnels devraient être par volonté, mais le directeur m'a fait sentir que c'était une obligation.

J'espérais venir prendre un bon dîner, non pas être traité comme un tutoriel de formation pour le personnel. Sur la base de ce que j'ai vécu hier soir, j'ai une profonde préoccupation pour la gestion de Jean Gorge et la cohérence de la marque.

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H
3 il y a des années

J'y suis allé pour la semaine du restaurant, j'ai ...

J'y suis allé pour la semaine du restaurant, j'ai commandé le menu et ma femme a eu le prix fixe. Le service était parfait, avec mon application de gâteau au crabe et mon plat de saumon. Le poulet de la femme est sorti un peu rose que notre serveur a rapidement résolu. Des points bonus pour le dessert gratuit pour compenser leur erreur.

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H
3 il y a des années

Le service est le pire juste pour le goût et le pr...

Le service est le pire juste pour le goût et le prix. George Ne prenez pas cet argent et faites-le. Comment as-tu obtenu un siège? J'attendais une commande et la nourriture est sortie toute la journée, et le poisson était impoli et il m'a fallu 20 minutes pour obtenir l'addition. C'est la première fois que j'ai un service aussi merveilleux en Amérique. Je ne me sentais pas bien au sujet du racisme ou de ce que c'était. Continuer à fréquenter ~ ~

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J
3 il y a des années

Rien de spectaculaire ou d'extraordinaire, mais en...

Rien de spectaculaire ou d'extraordinaire, mais en même temps rien de vraiment pour un mécontentement - vous sentez que chaque détail est consciemment conçu et pris en charge. Le tartare de thon était un rendu haut de gamme du thon épicé de tous les jours - plus délicat et vous pouvez goûter la saveur originale du sashimi. J'ai aussi personnellement aimé l'artichaut chaud - c'était presque LA façon d'assaisonner l'artichaut avec du citron et de l'huile d'olive fraîche - mais ne le commandez probablement pas si vous ne faites pas souvent bouillir et que vous avez des artichauts à la maison. Le bar et le filet de bœuf étaient bien cuits - tendres et juteux. La seule chose dont je me souviendrais de ce repas était le dessert - le soufflé de maïs était tout simplement incroyable! La saveur de maïs était meilleure que toutes les autres que j'ai eues et c'était ingénieux de réunir le pop-corn ultra-croquant et la glace (pas trop sucrée).

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J
3 il y a des années

J'espère que non. Il en va de même pour Jean-Georg...

J'espère que non. Il en va de même pour Jean-Georges Vongerichten, qui l’a établi il y a 15 ans comme le bistrot décontracté à côté de l’élégance sobre de Jean Georges, Audrey Tautou et le fleuron Catherine Deneuve. Depuis, les New-Yorkais ont fait confiance à Nougatine chez Jean Georges, pour donner le nom que personne n'utilise jamais, pour des déjeuners de travail qui pouvaient être dépensés sans réveiller les auditeurs, mais ils avaient aussi tendance à le prendre pour acquis. Il n'a jamais été examiné auparavant dans le New York Times, et il revient rarement dans les conversations sur les restaurants préférés de Vongerichten, bien qu'il soit l'un des plus fiables.

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A
3 il y a des années

C'est toujours l'un des meilleurs repas de la vill...

C'est toujours l'un des meilleurs repas de la ville. Cette fois, le service n'était pas aussi incroyable qu'il l'a été. Pendant la semaine du restaurant, ils font un excellent travail.
Cette fois, ils ont recommandé que ma côtelette de porc soit cuite à feu moyen ... C'était probablement plus cuit que mon goût. Je préfère juste légèrement rose comme moyen rare. Ma famille a dévoré leur nourriture car c'était super savoureux. Ils ont manqué de burger de homard et de bar pour le service de 20 heures, donc les plats populaires peuvent s'épuiser rapidement.
J'ai dû dire à ma cousine fashionista de s'habiller de manière décontractée qu'elle ne porte normalement jamais, donc ce n'est toujours pas complètement décontracté.

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A
3 il y a des années

Excellent repas

Excellent repas
Très bel endroit
Service très lent

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C
3 il y a des années

Super bar!

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C
3 il y a des années

Un grand classique quand je suis en ville. Jamais ...

Un grand classique quand je suis en ville. Jamais déçu par ce Michelin 3 étoiles. Le mois dernier, j'ai vu Jean-Georges en personne au restaurant. Quel que soit le plat principal que je choisis, je ne peux tout simplement pas résister au gâteau au chocolat chaud.

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N
3 il y a des années

La fleur est sur la rose. Dimanche dernier, ma fil...

La fleur est sur la rose. Dimanche dernier, ma fille et moi étions là pour notre troisième célébration annuelle de son anniversaire. Nous sommes arrivés tôt et avons demandé à être assis. Nous étions assis à la pire table du restaurant. J'ai demandé à changer mais je n'ai pas été autorisé même s'il y avait deux tables vides. Nous avons attendu presque dix minutes et aucun serveur n'est venu prendre notre commande de boissons. J'ai signalé un monsieur vêtu d'un costume sombre qui était peut-être le maître d'hôtel qui a pris notre commande de boissons. Notre serveur a apporté notre vin et a pris notre commande. Le service était correct et la nourriture était bonne. Même si je leur avais dit que c'était l'anniversaire de ma fille, ils ne feraient rien d'autre que mettre une bougie sur le dessert que nous avions commandé et payé.
J'ai été choqué par le service dans l'un des soi-disant meilleurs établissements du chef. Certes, ce n'était pas la salle à manger Jean Georges attenante, je m'attendais à mieux. On nous a dit que la salle à manger raffinée avait une cuisine différente. Je vais essayer celui-là. Ce n est pas beaucoup plus cher. J'espère que Jean Georges est complètement conscient du mauvais service à La Nougatine.

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x
3 il y a des années

Le prix est relativement proche des gens de Michel...

Le prix est relativement proche des gens de Michelin Samsung, et l'environnement est bon. Les plats avec des éléments chinois auront des baguettes et des baguettes, ce qui a l'air assez professionnel! L'apéritif du chef était le meilleur ... et le serveur a félicité le serveur et en a envoyé deux autres.

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À propos de JEAN-GEORGES MANAGEMENT

Jean-Georges Management est une entreprise renommée qui s'est fait un nom dans le monde culinaire. L'entreprise a été fondée par Jean-Georges, qui possède une connaissance approfondie de l'industrie de la restauration et une vision avant-gardiste. Avec des années d'expérience et de succès, Jean-Georges est devenu l'un des noms les plus respectés de l'industrie alimentaire.

La philosophie de l'entreprise est centrée sur l'offre d'expériences culinaires exceptionnelles à ses clients. Jean-Georges Management exploite plusieurs restaurants à travers le monde, chacun avec son style et son menu uniques. Les restaurants de l'entreprise sont connus pour leur cuisine innovante, leur service impeccable et leur ambiance élégante.

L'une des choses qui distinguent Jean-Georges Management des autres entreprises est son engagement envers le développement durable. L'entreprise s'approvisionne autant que possible auprès d'agriculteurs et de producteurs locaux, en veillant à ce qu'ils soient frais et de haute qualité. Cela soutient non seulement les entreprises locales, mais réduit également l'empreinte carbone associée au transport des aliments sur de longues distances.

La passion de Jean-Georges pour la cuisine s'étend au-delà de ses restaurants; il aime aussi cuisiner sur des chariots de rue en Thaïlande pendant son temps libre. Cet amour pour la cuisine de rue l'a inspiré à créer une ligne de restaurants rapides et décontractés appelée Simply Chicken, qui sert de délicieux plats de poulet à des prix abordables.

En plus d'exploiter des restaurants, Jean-Georges Management offre des services-conseils à d'autres entreprises de l'industrie hôtelière. L'équipe d'experts de l'entreprise fournit des conseils sur tout, de l'élaboration de menus à la conception de restaurants et aux stratégies de marketing.

Jean-Georges Management a reçu de nombreuses distinctions au fil des ans pour ses contributions exceptionnelles au monde culinaire. Son restaurant phare à New York a reçu trois étoiles Michelin depuis 2006 - un exploit impressionnant qui en dit long sur la qualité de la nourriture et du service offert par cette entreprise remarquable.

En conclusion, si vous recherchez une expérience culinaire inoubliable ou avez besoin de conseils d'experts pour gérer votre propre entreprise de restauration, ne cherchez pas plus loin que Jean-Georges Management. Avec son engagement envers la durabilité, sa cuisine innovante, son service impeccable et sa vision avant-gardiste, c'est une entreprise qui se démarque vraiment de toutes les autres !

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JEAN-GEORGES MANAGEMENT

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4.1