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À propos de Lovin' spoonfuls

Lovin' Spoonfuls : sauvetage et distribution d'aliments sains et frais

Lovin' Spoonfuls est une organisation à but non lucratif qui s'engage à sauver et à distribuer des aliments sains et frais qui seraient autrement jetés. L'organisation a été fondée en 2010 par Ashley Stanley, qui a vu le besoin d'un moyen plus efficace de distribuer l'excédent de nourriture des épiceries, des restaurants et des fermes aux personnes dans le besoin.

La mission de Lovin’ Spoonfuls est simple : combler le fossé entre le gaspillage et le besoin. Chaque jour, des millions de livres de nourriture parfaitement bonne sont jetées parce qu'elles ne répondent pas à certaines normes esthétiques ou parce qu'elles approchent de leur date de péremption. Pendant ce temps, des millions de personnes luttent contre la faim et la malnutrition.

Lovin' Spoonfuls travaille avec des entreprises et des fermes locales pour sauver cet excès de nourriture avant qu'il ne soit gaspillé. L'organisation dispose d'une équipe de chauffeurs qui ramassent la nourriture dans des camions réfrigérés et la livrent directement aux refuges, aux soupes populaires, aux programmes parascolaires, aux centres pour personnes âgées et à d'autres organisations qui desservent les personnes dans le besoin.

L'un des aspects uniques de Lovin' Spoonfuls est l'accent mis sur la qualité plutôt que sur la quantité. Plutôt que de simplement collecter autant de nourriture que possible et de la distribuer sans discernement, ils organisent soigneusement leurs dons en fonction de leur valeur nutritionnelle et de leur pertinence culturelle. Cela signifie que les destinataires reçoivent des produits frais comme le chou frisé ou les patates douces au lieu de simplement des conserves ou des collations transformées.

En plus de sauver les excès de nourriture des entreprises et des fermes, Lovin' Spoonfuls gère également plusieurs programmes visant à réduire les déchets au niveau des consommateurs. Par exemple:

- La campagne « Save the Food » éduque les consommateurs sur la façon dont ils peuvent réduire leurs propres déchets ménagers en planifiant plus efficacement les repas.
- L'application "Plentiful" aide les utilisateurs à trouver des garde-manger à proximité où ils peuvent faire don de produits d'épicerie excédentaires.
- Le programme "Recipe Rescue" offre des cours de cuisine pour les familles à faible revenu en utilisant des ingrédients couramment trouvés dans les garde-manger.

Lovin' Spoonfuls a reçu de nombreux prix et distinctions pour son travail, notamment la reconnaissance de la James Beard Foundation et du Massachusetts Nonprofit Network. Ils ont également été présentés dans des médias nationaux comme CNN, NPR et le New York Times.

Si vous êtes intéressé à soutenir la mission de Lovin' Spoonfuls, il existe plusieurs façons de vous impliquer. Vous pouvez faire un don en ligne ou vous inscrire pour faire du bénévolat en tant que chauffeur ou assistant d'entrepôt. Vous pouvez également les suivre sur les réseaux sociaux pour rester au courant de leurs dernières initiatives et événements.

En conclusion, Lovin’ Spoonfuls est une organisation inspirante qui fait une réelle différence dans la lutte contre la faim et le gaspillage alimentaire. En récupérant des aliments sains et frais qui seraient autrement jetés et en les distribuant à ceux qui en ont besoin, ils contribuent à créer un système alimentaire plus équitable et durable pour tous.