Sequoia Company of Restaurants Revoir

À propos de Sequoia Company of Restaurants

Sequoia Company of Restaurants : un voyage culinaire avec vue

Sequoia Company of Restaurants est un groupe hôtelier basé à Vancouver qui ravit les convives depuis plus de trois décennies. L'entreprise propose quatre restaurants uniques, chacun avec sa propre personnalité, son menu et sa vue imprenable sur les toits et le front de mer de la ville.

The Sequoia Company a été fondée en 1989 par David Aisenstat, un entrepreneur visionnaire qui a vu le potentiel de créer des expériences culinaires combinant une excellente cuisine, une vue imprenable et un service exceptionnel. Aujourd'hui, l'entreprise est devenue synonyme d'excellence en matière d'hospitalité et d'innovation culinaire.

Les Quatre Restaurants

Chaque restaurant sous l'ombrelle Sequoia offre quelque chose de différent aux convives. Voici un bref aperçu :

1. The Teahouse Restaurant : Situé à Ferguson Point, dans le parc Stanley, The Teahouse est un monument emblématique de Vancouver qui sert les habitants et les touristes depuis 1978. Avec ses vues panoramiques sur English Bay et West Vancouver, ce restaurant est parfait pour les dîners romantiques ou occasions spéciales.

2. Restaurant Cardero's : Situé sur la marina de Coal Harbour, à côté de la digue du parc Stanley, Cardero's possède l'un des meilleurs patios de la ville avec une vue imprenable sur les montagnes North Shore et Burrard Inlet. Ce restaurant axé sur les fruits de mer sert des prises fraîches des eaux locales aux côtés de plats classiques comme la chaudrée de palourdes et le fish & chips.

3. Seasons In The Park : Perché au sommet du parc Queen Elizabeth - l'un des points les plus élevés de Vancouver - Seasons In The Park offre une vue panoramique imprenable sur le centre-ville de Vancouver jusqu'à Burrard Inlet et les montagnes North Shore au-delà pendant que vous dînez sur la cuisine du nord-ouest du Pacifique à base d'ingrédients locaux .

4. Beach House Restaurant : Situé sur la plage de Dundarave à West Vancouver, surplombant la baie English et le parc Stanley, ce restaurant en bord de mer dispose d'un patio extérieur idéal pour profiter des couchers de soleil tout en dégustant des plats de fruits de mer frais comme des beignets de crabe ou du saumon grillé.

Menus distincts

Une chose qui distingue les restaurants Sequoia des autres est leurs menus distincts élaborés par des chefs talentueux qui n'utilisent que les ingrédients les plus frais disponibles localement ou régionalement dans la mesure du possible.
Au restaurant Teahouse, vous pourrez déguster une cuisine du nord-ouest du Pacifique composée de fruits de mer frais tels que des beignets de crabe dormeur ou du saumon sauvage accompagné de légumes de saison cultivés dans les fermes voisines.
Le menu de Cardero se concentre sur des options de fruits de mer durables comme le flétan de la Colombie-Britannique ou la morue charbonnière servis avec des plats classiques comme la chaudrée de palourdes.
Seasons In The Park propose des plats de la ferme à la table mettant en vedette des produits locaux, notamment une salade de tomates ancestrales garnie de miettes de fromage de chèvre.
Le restaurant Beach House propose une cuisine côtière utilisant uniquement des poissons pêchés de manière durable, tels que des tacos à la morue-lingue, servis avec des cocktails rafraîchissants à base de jus fraîchement pressés.


Des équipes exceptionnelles

Un autre facteur clé du succès de Sequoia Company est leurs équipes exceptionnelles qui s'efforcent d'offrir un service exceptionnel chaque jour où elles y travaillent ! Des serveurs aux barmans en passant par les chefs, tout le monde travaille ensemble de manière transparente pour que les clients vivent des expériences mémorables chaque fois qu'ils visitent l'un de ces quatre restaurants.


Conclusion

En conclusion, si vous recherchez une expérience culinaire inoubliable, ne cherchez pas plus loin que Sequoia Company Of Restaurants ! Avec quatre emplacements uniques offrant des vues à couper le souffle ainsi que des menus distincts élaborés par des chefs talentueux utilisant uniquement les ingrédients les plus frais disponibles localement dans la mesure du possible, ainsi que des équipes exceptionnelles offrant un service exceptionnel, cela les distingue vraiment des autres concurrents !