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À propos de Sheridan vineyard

Sheridan Vineyard : élaboration de vins de classe mondiale avec beauté et équilibre

Sheridan Vineyard est un domaine viticole de la vallée de Yakima qui crée des vins de classe mondiale depuis plus de deux décennies. Fondée en 1996 par Scott Greer, Sheridan Vineyard est connue pour son engagement à élaborer des vins riches, beaux et équilibrés. En mettant l'accent sur les pratiques agricoles durables et une attention méticuleuse aux détails dans le processus de vinification, Sheridan Vineyard est devenu l'un des vignobles les plus respectés de l'État de Washington.

Les vignobles de Sheridan sont situés sur un versant sud surplombant la rivière Yakima. Le terroir unique de cette région offre des conditions de croissance idéales pour des raisins tels que le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc, le petit verdot, le malbec, la syrah et le chardonnay. Les vignes sont plantées à haute densité pour favoriser la concurrence entre elles, ce qui se traduit par des rendements plus faibles mais des fruits de meilleure qualité.

Chez Sheridan Vineyard, ils croient qu'un bon vin commence par de grands raisins. C'est pourquoi ils prennent tant de soin dans leurs pratiques agricoles. Ils n'utilisent que des engrais organiques et des méthodes de lutte antiparasitaire respectueuses de l'environnement tout en produisant des vignes saines et des fruits délicieux.

Une fois que les raisins ont été récoltés à la main dans les vignobles de leur domaine ou soigneusement sélectionnés parmi d'autres vignobles de premier plan dans l'État de Washington, ils subissent un tri rigoureux avant d'être fermentés à l'aide de techniques traditionnelles telles que des cuves de fermentation à ciel ouvert ou des fermentations en baril selon les caractéristiques variétales.

Les vins qui en résultent sont richement texturés avec des saveurs complexes qui reflètent à la fois le terroir de leur origine ainsi que les mains habiles de leurs vignerons. Que vous recherchiez un vin rouge audacieux comme leur mélange phare L'Orage ou quelque chose de plus léger comme leur vin blanc Albariño, vous le trouverez au Sheridan Vineyard.

En plus de produire des vins exceptionnels, Sheridan offre également aux visiteurs une expérience de dégustation inoubliable dans sa salle de dégustation située juste à l'extérieur de Zillah WA, où les clients peuvent déguster leurs vins tout en profitant d'une vue imprenable sur les vignobles environnants. La salle de dégustation est ouverte tous les jours de 11 h à 17 h et offre une variété d'options de dégustation, notamment des vols, des versements au verre et des ventes de bouteilles.

Sheridan Vineyard a reçu de nombreuses distinctions au fil des ans pour ses vins exceptionnels, notamment en étant nommé l'un des 100 meilleurs vignobles du monde par le magazine Wine & Spirits en 2017 et 2018. Ils ont également reçu des notes élevées des meilleurs critiques de vin tels que Robert Parker, Wine Spectator et James Suckling.

En conclusion, Sheridan Vineyard est un domaine viticole de la vallée de Yakima qui produit des vins de classe mondiale avec beauté et équilibre. Leur engagement envers des pratiques agricoles durables combiné à une attention méticuleuse aux détails dans le processus de vinification se traduit par des vins richement texturés qui reflètent à la fois le terroir de leur origine ainsi que les mains habiles de leurs vignerons. Que vous soyez un connaisseur de vin chevronné ou que vous commenciez tout juste votre voyage œnologique, Sheridan Vineyard vaut vraiment le détour !