Quand nous pensons aux célébrations, Shima est toujours notre première option et cela ne déçoit jamais. De l'entrée au dessert, la qualité et les goûts de tout étaient exceptionnels, large choix de saké, l'ambiance est froide et fraîche.
Le service était délicieux et très professionnel. 10/10.
Décevant pour ce qui se présente comme un restaurant haut de gamme. Le service était médiocre et c'était bruyant avec tout le personnel qui bavardait comme s'il était dans un marché humide. En ce qui concerne la nourriture, il y a eu des ratés - les pétoncles et les crevettes étaient très bien cuits, tout comme le bœuf que j'ai commandé. Seulement parce que le chef nous a demandé comment nous aimerions que cela soit fait, alors que l'agneau de mon ami était trop cuit et moelleux parce qu'ils ne lui ont pas demandé comment il aimerait que cela soit fait. Dans l'ensemble, l'expérience a été décevante.
TraduitC'était la première fois que j'essayais le teppanyaki à Shima. Dans l'ensemble, une belle expérience avec un chef très engageant (Victor). Gambas, pétoncles, filet d'agneau, bœuf, c'est bien fait ! Je reviendrai bientôt pour essayer le buffet du déjeuner.
TraduitFantastique restaurant Teppan de style classique. Ingrédients super frais. Personnel très attentionné. Un plaisir.
TraduitAuto-cité comme l'un des plus anciens restaurants japonais de Singapour.
Décidé d'essayer leurs sushis (ils ont apparemment deux chefs japonais très réputés)
Je suis allé un jour de semaine.
- Ce restaurant propose un buffet teppanyaki, 90% des clients optant pour cela.
- On lui a demandé de s'asseoir au comptoir des sushis mais on m'a dit que je ne pouvais pas car le compteur était utilisé comme station d'atterrissage.
- Arrivé à midi et commandé leur ensemble de 10 pièces. La nourriture n'est finalement arrivée qu'à 12 h 50.
- Le pire. Qualité des sushis médiocre (poisson pas frais du tout) avec d'énormes quantités de riz en plus. Peut-être qu'ils visent à vous remplir afin que vous ne commandiez pas trop.
Morale de l'histoire : Ne commandez jamais à la carte dans un établissement buffet.
Sur le plan positif, le personnel de service était excellent, très désolé pour le long retard.
Le buffet avait l'air bien, mais si vous cherchez des sushis, évitez l'endroit.
Il y avait Teppanyaki Buffet. Le filet était superbe. Le pétoncle était l'un des meilleurs. Les huîtres étaient très aplomb et énormes, très bien cuites mais pas exagérées, même si j'aurais préféré qu'elles soient plus crues. Crevettes très fraîches et décortiquées. Malheureusement je n'ai pas pu manger plus (limité par ma petite capacité)
TraduitDemi étoile.
Norme alimentaire terrible. Servi de riz frit à l'ail froid.
Tout était sous-assaisonné. Vous pouvez voir que peu d'efforts ont été mis dans chaque plat mis à table. Vous pourriez facilement obtenir une meilleure nourriture au teppanyaki de l'aire de restauration.
Les chefs parlent à travers les clients et crient comme s'il s'agissait d'un Hawker ou sur un marché humide.
Crevettes & Pétoncles - Trop cuits
Chawanmushi - Froid
Tempura - Gravement sous-assaisonné, avait un goût de farine et d'eau
Le boeuf et le poulet étaient secs
La seule chose géniale était les germes de soja. Certainement pas payé 90 $ pour de bons germes de soja.
Je recommande vivement à ceux qui envisagent d'aller à ÉVITER à tout prix.
Bonne nourriture avec quelques plats à 50%. J'aime les petits pains char siew. Dois essayer
TraduitNous avons déjeuné de Noël pour un cadeau d'anniversaire à un ami proche. Cependant un peu déçu. Chaque plat a un goût très normal, mais le saumon est bon. Le poulet et le bœuf coulent librement, mais le bœuf avait un goût très sec et dur. Plat servir à un rythme très rapide, donner beaucoup de pression au dîner. Le saumon, le poulet, le bœuf, les huîtres, les légumes sont préparés devant teppanyaki, le reste est derrière la cuisine.
TraduitCe restaurant est assez accessible; il se trouve à quelques pas de Far East Plaza.
Le personnel était sympathique et accessible. Ils ont aidé à prendre des photos même si c'était leur temps de pause.
Mon ami m'a amené ici pour leur déjeuner buffet teppanyaki. Nous n'étions pas assis près des grillades mais j'ai aimé l'espace personnel que nous devions avoir pour discuter de la bonne nourriture et de la bonne compagnie.
La nourriture est géniale! Le sashimi était frais, et le filet de bœuf et le filet d'agneau (pas parmi les photos) étaient très tendres et pas du tout! Tout est savoureux mais je dois dire que ces 3 sont mes 3 meilleurs plats du buffet. Essayez ces plats!
Dans l'ensemble, nous avons eu un agréable déjeuner ici et convenons que ça vaut le coup!
Restaurant Shima : une authentique expérience japonaise Teppanyaki à Singapour
Si vous recherchez une expérience culinaire japonaise authentique à Singapour, ne cherchez pas plus loin que le restaurant Shima. Situé au cœur de la ville, ce restaurant offre une expérience teppanyaki unique et inoubliable qui vous laissera sur votre faim.
Au restaurant Shima, l'accent est mis sur des ingrédients de qualité et une préparation experte. Les chefs n'utilisent que les fruits de mer, les viandes et les légumes les plus frais pour créer des plats à la fois délicieux et visuellement époustouflants. Et avec un menu qui comprend tout, des plats classiques teppanyaki comme le steak et les crevettes aux options plus aventureuses comme l'oursin et l'ormeau, il y en a pour tous les goûts à Shima.
Mais il ne s'agit pas seulement de la nourriture à Shima - c'est aussi de l'expérience. Le restaurant dispose d'une cuisine ouverte où les convives peuvent regarder leurs repas se préparer sous leurs yeux. Et avec des chefs qualifiés qui savent comment faire un spectacle pendant qu'ils cuisinent, chaque repas au Shima est un régal pour tous vos sens.
Bien sûr, aucune expérience culinaire japonaise ne serait complète sans saké ou autres boissons traditionnelles. Au restaurant Shima, vous trouverez une vaste sélection de sakés ainsi que d'autres boissons comme le shochu et l'umeshu pour compléter parfaitement votre repas.
Mais ce qui distingue vraiment Shima des autres restaurants japonais de Singapour, c'est son engagement envers l'authenticité. De la décoration aux ingrédients utilisés dans chaque plat, tout dans ce restaurant a été soigneusement choisi pour créer une atmosphère vraiment japonaise.
Donc, si vous recherchez une expérience culinaire unique en son genre à Singapour qui combine une cuisine délicieuse avec une préparation experte et une ambiance authentique, ne cherchez pas plus loin que le restaurant Shima. Que vous célébriez une occasion spéciale ou que vous souhaitiez simplement vous offrir quelque chose de spécial, ce restaurant dépassera à coup sûr vos attentes à chaque visite.
Pourquoi choisir Shima ?
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les gens choisissent Shima plutôt que d'autres restaurants lorsqu'ils veulent vivre une authentique expérience de teppanyaki japonais :
1) Ingrédients de qualité : Au restaurant Shima, nous n'utilisons que des fruits de mer frais, de la viande et des légumes, ce qui donne à nos plats un meilleur goût que les autres.
2) Préparation experte : nos chefs ont des années de formation à leur actif, ce qui signifie qu'ils savent comment préparer au mieux chaque plat.
3) Cuisine ouverte : Notre cuisine ouverte permet aux convives de regarder leurs repas se préparer juste devant eux.
4) Boissons traditionnelles : Nous proposons des boissons traditionnelles telles que le saké, le shochu, l'umeshu, etc. qui complètent parfaitement nos plats.
5) Ambiance authentique : Tout, de la décoration aux ingrédients utilisés, a été soigneusement choisi pour que nos clients puissent se sentir vraiment japonais.
Menu
Notre menu propose des plats teppanyaki classiques tels que le steak et les crevettes, mais comprend également des options plus aventureuses telles que l'oursin et l'ormeau. Nous avons quelque chose pour tout le monde!
Apéritifs:
- Edamame
-Gyoza
- Crabe à carapace molle
- Plateau de sashimi
Teppan :
- Filet de bœuf
- Queue de homard
- Coquilles saint-jacques
- Poitrine de poulet
Côtés:
-Légumes mélangés
-Riz sauté
-Soupe miso
Desserts:
-Crème glacée au thé vert
-Glace Mochi
Breuvages:
-Saké (chaud/froid)
-Shochu (Orge/Patate Douce)
-Umeshu
Emplacement et coordonnées :
Centre Shaw #06/07/08,
1 chemin Scotts,
Singapour 228208
Numéro de téléphone : +65 6235 7657
Conclusion:
En conclusion, si vous voulez une cuisine japonaise authentique, venez dîner avec nous ! Avec des ingrédients de qualité, des techniques de préparation expertes, des boissons traditionnelles et une ambiance authentique, nous garantissons votre satisfaction !
shimarestaurant.com.sg
