Silver Hills Bakery Revoir

À propos de Silver Hills Bakery

Silver Hills Bakery : le pain aux grains germés original du Canada

Silver Hills Bakery est une entreprise canadienne spécialisée dans la production de pain, de bagels et de brioches aux grains germés. L'entreprise a été fondée en 1989 par Brad Brousson et sa femme Kathy, qui étaient passionnés par une vie saine et voulaient créer un produit qui aiderait les gens à mieux manger.

Aujourd'hui, Silver Hills Bakery est l'un des principaux producteurs de pain aux grains germés au Canada. Les produits de la société sont fabriqués à partir d'ingrédients sans OGM et sont riches en fibres et en éléments nutritifs. Ils sont également végétaliens, ce qui en fait un excellent choix pour tous ceux qui recherchent des options saines à base de plantes.

Ce qui distingue Silver Hills Bakery des autres fabricants de pain, c'est son processus de germination unique. La germination des grains consiste à les tremper dans l'eau jusqu'à ce qu'ils commencent à germer. Ce processus décompose les amidons en sucres simples, ce qui facilite la digestion des grains et augmente leur valeur nutritionnelle.

Chez Silver Hills Bakery, les grains germés sont ensuite mélangés à d'autres ingrédients sains comme des graines, des noix, des fruits ou des légumes avant d'être cuits dans de délicieux pains ou bagels. Le résultat est une gamme de produits qui non seulement ont bon goût, mais offrent également de nombreux avantages pour la santé.

L'un des avantages les plus importants de la consommation de produits à base de céréales germées est leur teneur élevée en fibres. Les fibres jouent un rôle essentiel dans le maintien de la santé digestive en favorisant la régularité des selles et en prévenant la constipation. Il peut également aider à réduire le taux de cholestérol en se liant aux acides biliaires dans l'intestin et en les éliminant du corps.

En plus des fibres, les grains germés contiennent plus de vitamines et de minéraux que les grains non germés, car on les a laissés pousser avant d'être récoltés. Cela signifie qu'ils ont eu le temps d'absorber les nutriments du sol, ce qui les rend plus riches en nutriments que les produits à grains entiers ordinaires.

Un autre avantage de manger des produits de boulangerie Silver Hill est qu'ils ont un faible indice glycémique (IG). Les aliments à faible IG libèrent lentement du glucose dans votre circulation sanguine, ce qui aide à maintenir votre glycémie stable tout au long de la journée. Cela peut être particulièrement bénéfique pour les personnes atteintes de diabète ou celles qui essaient de perdre du poids, car cela aide à réduire les envies d'aliments sucrés.

La boulangerie de Silver Hill propose une large gamme de délicieuses saveurs telles que Squirrelly Bread (fait avec des graines de tournesol), Mack's Flax Bread (fait avec des graines de lin), Little Big Bread (petites tranches parfaites pour les sandwichs) entre autres - tous fabriqués à partir d'ingrédients biologiques d'origine locale dès que possible!

La société a remporté plusieurs prix au fil des ans, dont celui du meilleur nouveau produit à Natural Products Expo West 2018 et 2019 ; Meilleur produit biologique à CHFA East 2017; Meilleur produit sans gluten au CHFA West 2016 et bien d'autres!

Si vous cherchez des alternatives saines en matière de pain ou si vous voulez quelque chose de savoureux mais nutritif, ne cherchez pas plus loin que la boulangerie de Silver Hill ! Leur engagement à fournir des aliments de qualité tout en gardant intactes les pratiques de durabilité les distingue de leurs concurrents !