Teatro Gastroteque, Bali Revoir

Je suis récemment allé au Teatro Gastroteque pour le dîner du 30e anniversaire de ma sœur. Nous avions lu toutes les critiques en ligne ainsi que sur le chef et nous étions donc très excités de voir de quoi parlait le battage médiatique. Heureusement pour nous, ils ont été à la hauteur de leur réputation exceptionnelle en nous offrant l'une des meilleures expériences culinaires que vous puissiez demander.

Nous avons eu le menu Renaissance à 6 plats qui comprenait en fait 10 plats. Chaque plat sorti avait une présentation extraordinaire, qui correspondait au goût de la nourriture.
Le personnel a expliqué chaque plat après avoir servi, nous savions donc exactement ce que nous allions manger, ce qui était une délicate attention. Chaque plat était unique et ne ressemblait à rien de ce que j'avais essayé auparavant. Je recommande vivement le Teatro à tous ceux qui souhaitent essayer quelque chose de différent, cuisiné par le chef le plus renommé de Bali.

Entre ce restaurant et Locavore, ce sont les meilleurs restaurants gastronomiques d'Indonésie - à mon avis.

Le repas le plus rentable que j'ai jamais mangé de ma vie, des plats de très très bonne qualité selon les normes Michelin, j'ai pris des repas dans plusieurs restos Michelin et classeraient ce top 10 des repas de ma vie. Le personnel est incroyable et attentionné, la nourriture était au rendez-vous, j'adore le mélange de saveurs et de textures.

Coup de coeur personnel - la soupe de chou-fleur fumé qui est venue comme un apparatif et le foie gras qui a été servi avec une brioche très surprenante qui l'a très bien complété.

(Remarque: je lui donnerais 3,5 étoiles si Google nous le permettait) Des États-Unis, j'ai vécu à New York et visité de nombreux restaurants haut de gamme à travers le monde. Je ne suis pas une gourmande folle, mais j'ai l'impression d'avoir suffisamment d'expérience pour distinguer des plats vraiment spéciaux de bons mais pas extraordinaires. Nous avons eu le menu Archipelago il y a quelques jours avec des accords mets et vins. La première chose qui vous saute aux yeux est le coût. Je comprends que Seminyak n'est pas bon marché, mais nous sommes partis après avoir dépensé plus de 4 millions de roupies, soit environ 280 dollars, donc même selon les normes américaines, c'est cher. Mais c'est toujours Bali, donc je m'attendais à être époustouflé pour ce genre d'argent que je n'étais malheureusement pas. Tout était magnifiquement présenté et les assiettes étaient si uniques. La nourriture est clairement de très haute qualité et nous avons été impressionnés par l'aspect du menu. Quelques ratés pour nous étaient le plat de tomates qui avait une tonne de potentiel mais qui finissait vraiment par goûter comme une tomate. Et le tartare de thon à l'avocat était quelque chose que nous voyons sur un million de menus aux États-Unis ces jours-ci et n'avait tout simplement pas grand-chose pour le différencier. Cela dit, les stars de la nuit étaient le poisson (tellement bon), les raviolis (très copieux mais super créatifs) l'agneau et le dessert. Là où toute l'expérience a été un gros manque pour nous, c'était les accords mets et vins. Je me sentais juste comme un gâchis confus. Un accord bien trop sucré pour le plat 3 qui, je suis désolé de dire, avait le goût de sortir d'une boîte. Nous n'avions jamais entendu parler du cépage et il avait un goût de jus de prune ou quelque chose de similaire. Nous ne recommanderions pas l'accord vin. Choisissez simplement ce que vous aimez et allez-y car ils ont une très belle carte des vins.

Soyez conscient, c'est une tonne de nourriture. Comme trop pour tant de cours. Nous nous sommes sentis tous les deux surchargés car les portions étaient étonnamment grandes pour un restaurant aussi haut de gamme. Avec autant de plats et les petits extras qu'ils fournissent qui étaient vraiment bons, ils pourraient certainement réduire la taille des portions.

La dernière chose que nous dirons, c'est que nous nous sommes assis à l'avant de la maison sur la banquette avec le fauteuil en cuir. Il n'y a pas de bonne façon de le dire, ils étaient parmi les sièges les plus inconfortables dans lesquels nous nous sommes assis dans un restaurant. Et ce dîner a duré 3 heures, il était donc très difficile pour nous de rester assis. Le banc de la banquette est si profond que les pieds de ma femme 5'6 n'ont presque pas touché le sol et cela signifiait également qu'elle ne pouvait pas s'asseoir du tout pendant le repas. Ils fournissent un oreiller mais ce n'est pas suffisant. Le dossier de ma chaise était tellement incliné que je ne pouvais pas non plus m'asseoir. Conçu pour un repas extrêmement agité où nous n'avons cessé de changer de position pour essayer sans succès de trouver une position confortable. Demandez à vous asseoir à l'arrière et j'espère que les sièges seront plus confortables.

Dans l'ensemble, nous avons apprécié la nourriture, sans aucun doute. Mais encore une fois, au prix d'un restaurant basé à Bali, nous nous attendions vraiment à être épatés et ne l'étions tout simplement pas. Nous sommes allés à Merah Putih la nuit précédente et avons passé moins de la moitié du Teatro et avons estimé que le repas était tout aussi bon.

Menu très inhabituel et absolument délicieux. Quelque chose de très spécial que nous nous sommes offert à la fin de notre voyage.
Serveurs très attentifs et personnel de cuisine chaleureux.

Il y a beaucoup de bons restaurants à Seminyak, je pense que c'est le meilleur. Vraiment une expérience culinaire à ne pas manquer. Notre serveuse, Aye était aussi charmante qu'elle était belle.

Ce serait au moins 1 étoile Michelin s'ils notaient à Bali. Le service était au-delà de 5 étoiles. Et il va sans dire que la nourriture était incroyable

J'adore le canard picorant (vieilli 14 jours!). Peau croquante et moelleuse, combinée avec des cornichons, du foie de poulet. Les amateurs de canard l'aimeront tellement!

+ cuisine raffinée fabuleuse
+ superbes services
+ intérieur élégant
+ goût de premier ordre

J'adore leur menu d'accords mets-vins pour la Saint-Valentin

Bien que allant dans la bonne direction, le niveau n'est pas encore tout à fait là. Nous avons eu le menu Archipielago avec accord mets et vins. Les sauces à base de crème sont trop salées et la carte des vins est médiocre. J'espérais quelque chose de plus excitant.

Cela dit, en ce qui concerne la gastronomie, c'est probablement l'un des meilleurs choix à Bali. Leur combinaison de saveurs est que certains plats comme le risotto à la citrouille ou le poulpe étaient assez amusants.

Le service est très bon, et dans l'ensemble j'étais très content de l'avoir essayé.

Un peu difficile à trouver, personnel sympathique, nourriture unique, petites portions

J'étais ici avec mon petit ami le jour de la Saint-Valentin et j'avais le menu dégustation avec 24 petits plats différents. Je dois dire que j'ai été déçu. Nous sommes restés coincés là-bas pendant 3,5 heures, à la fin nous étions tous les deux ennuyés et fatigués.

Ils ne servent que du vin et de l'eau ici, ce qui, à mon avis, est étrange car l'eau devient ennuyeuse après un certain temps et les personnes qui ne boivent pas d'alcool devraient également avoir d'autres alternatives.

Le service était correct mais je m'attends à plus pour ce prix que vous payez (240 USD pour deux, seulement de l'eau potable). L'explication des plats était difficile à comprendre car de nombreux membres du personnel parlaient vite et avaient l'impression de mémoriser chaque mot mais ne comprenant pas vraiment ce qu'ils servent.

Le goût des plats était tellement, comme certains autres l'ont déjà écrit parfois trop salé et trop sucré. La présentation des plats était la plupart du temps créative mais la décoration était principalement composée de radis et de germes de soja.

Ce n'est PAS un restaurant Michelin et j'ai payé moins dans de vrais restaurants Michelin avec une bien meilleure cuisine. J'espère que cet examen vous aidera.

Situé à Seminyak, avec un cadre intime, ce restaurant est fantastique. L'atmosphère, le personnel, le service et la nourriture se complètent tous. À égalité avec de nombreux restaurants étoilés Michelin que nous avons visités. Hautement recommandé.

Bonne nourriture! Mais moins de sel serait mieux ... 4,5 étoiles. Je n'ai pas essayé les vins. Plaques / placages uniques intéressants; Là encore, la salinité est subjective ... Certains aiment le salé, d'autres préfèrent plus neutre. La direction est venue et nous avons partagé de nombreux retours. 5 étoiles!

Nourriture absolument incroyable. Grande dégustation.

Un dîner très spécial pour l'anniversaire de mon ami à Bali. Nous avons opté pour le menu découverte de 10 plats avec vin assorti; trop de nourriture pour moi, mais tout était délicieux. Les vins versés étaient également très généreux. Ils répondent aux exigences diététiques et le personnel était super. Le seul inconvénient était la température, il faisait trop chaud; on nous a dit que cela était dû à des rénovations.

La nourriture était incroyable et le personnel était merveilleux.

Probablement le meilleur restaurant de la région de Seminyak en ce moment, si vous aimez la gastronomie moderniste. Parfois, ils essaient de modifier le menu et cela réduit parfois sa grandeur ... mais le potentiel est là.

Restaurant fantastique avec un excellent service, d'excellents ingrédients et de bonnes vibrations ... Un bon restaurant à Seminyak

Une expérience vraiment incroyable. J'ai déjà mangé dans des restaurants Michelin * et c'était de cette qualité. Excellent service et la qualité de la nourriture était incroyable. Ne vous inquiétez pas des critiques des sièges inconfortables, ils ont évidemment écouté et changé les choses (le restaurant est également en cours de rénovation). J'ai adoré, je ne pourrais pas dire assez de bonnes choses.

Je ne peux certainement pas se permettre de venir tous les jours mais une expérience vraiment de bon goût!

Délicieuse! Avait le menu découverte de 13 plats ... Je vous préviens, c'est incroyablement copieux! Le service était comme il se doit d'être vigilant mais pas excessif, c'est tellement important mais négligé par tant de grands restaurants. Le seul point négatif, le rapport qualité-prix, ce n'est pas ... en termes de prix, il est équitable avec les restaurants gastronomiques occidentaux, mais leurs coûts d'intrants ne le sont certainement pas. Mais si vous pouvez vous en remettre, cela vaut le détour.

La nourriture était incroyable et le service était excellent. Le personnel a pris l'effort d'obtenir des fleurs pour l'anniversaire de ma petite amie comme une surprise. Je le recommande vivement!

Excellents excellents ingrédients locaux cuisinés de manière incroyable

L'endroit est vraiment incroyable. Pas un restaurant étoilé car le service n'est pas le meilleur et le vin ... oubliez! Cependant, la nourriture est vraiment bonne et c est de style occidental! Un peu de fusion! Ne vous attendez pas à un restaurant étoilé car ce n est pas le cas ... même si le prix est!

Créez merveilleusement une cuisine raffinée. Service excellent. Offrez-vous le menu découverte, ça vaut le coup.

Fabuleux dîner de dégustation Félicitations au chef pour conseiller tout le monde à Bali

Un restaurant français chic, il y a une masse robuste #burdworm

Vraiment heureux d'avoir trouvé cet endroit et que l'expérience soit à la hauteur, sinon dépassée, des attentes. J'ai commandé le menu découverte et j'ai été impressionné par la qualité de la nourriture et de la présentation. Ce cours dépassera facilement 3 heures pour terminer. Le service était de premier ordre.

Je suis une sorte de gastronome à propos de FusionFood et je dirais que je suis vraiment impressionné par ce restaurant à Semiyak! Je ne peux pas utiliser assez de mots pour exprimer mes sentiments sur la nourriture, les boissons et l'hospitalité offerte par Teatro! Ils sont excellents dans tous les domaines! S'il y a un restaurant étoilé au guide Michelin, je dirais que c'est celui-là!
Le service obtenu par Bayu est excellent car il est très attentionné et sourit tout le temps! Bon travail, mon cher ami
Je reviendrai au bon dîner et le recommanderai à tous mes amis qui veulent de la bonne nourriture à Bali

Décadent et luxe ... certains des meilleurs plats de Bali

expérience vraiment incroyable! endroit hautement recommandé!

Nourriture et service exceptionnels. Je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire raffinée!

Il y avait le menu de fête avec du vin assorti.
Je m'attendais à une expérience époustouflante car il était considéré comme l'un des meilleurs restaurants de Bali.
Revenu avec une légère déception:
Vins moyens;
Les présentations sont sur le point, mais la qualité de la nourriture n'est pas excellente, il serait préférable qu'ils puissent rester avec les ingrédients de l'île indigène au lieu d'être importés. Cela semble chic mais je pourrais dire que certains plats n'étaient pas si frais.
Environnement, ils ont des projecteurs droits qui le rendent dramatique, je le tire du nom, théâtre, pourtant, l'éclairage pourrait être un peu trop dur;
Salle de bain: j'ai payé 450 AUD pour y dîner et je m'attends à ce que tout soit parfait. Il y a des tuyauteries littéralement exposées dans la minuscule salle de bain (non, pas de déco brutaliste)
De plus, le système de réservation en ligne est buggé, j'ai essayé de réserver en ligne et on m'a dit que rien n'était disponible ce soir-là. J'ai appelé pour réserver puis j'ai obtenu une réservation tout de suite.
Je ne recommanderais pas cet endroit pour une expérience culinaire raffinée, ne vous méprenez pas, j'adore la cuisine indonésienne, mais je pense que la cuisine de rue est une meilleure expérience culinaire

Arrêtez-vous ici pour avoir remporté un cadeau de l'Alliance Francais, en termes d'expérience, cet endroit présente une nouvelle expérience de la gastronomie. Comme son nom l'indique: Teatro! Du côté de la langue, parce que ma langue est indonésienne et qu'il n'y a que 2 types de plats, très bons et délicieux, alors celui-ci est parmi les premiers. C'est délicieux
Surtout le dessert ...

Super restaurant, petit mais charmant. Le service est bon. Pas trop de monde. Il est situé au coin et à côté de la rue, donc le stationnement n'est pas possible, je pense qu'ils offrent un service de voiturier. La nourriture est bonne, genre Michelin moléculaire. La brioche que j'ai eue à l'époque était vraiment superbe et fraîche. Une expérience unique.

L'endroit où la nourriture est préparée avec beaucoup d'amour.

C'est un restaurant de grande qualité pour obtenir Michelin. Je suis allé manger et j'ai regardé le menu d'entrée. J'ai mis du Kimchi, qui est de la nourriture coréenne, et je suis sorti sans me sentir mal. Si vous souhaitez utiliser la nourriture d'autres pays, vous voulez en savoir un peu plus sur la nourriture minimale.
Veuillez corriger toute erreur ultérieurement.

Nous y sommes allés pour notre dîner. Et nous avons trouvé Kimuchi sur le menu dont on est kimchi; l'un des plats traditionnels coréens. Si vous voyez nos commentaires, veuillez mettre à jour votre menu. Kimchi a raison, Kimuchi est la mauvaise façon d'écrire et de dire.
De plus, avant de mettre à jour votre menu, veuillez au moins rechercher Kimchi.
Votre restaurant a l'air incroyable. Si vous avez mis à jour votre menu, beaucoup de Coréens seraient heureux de cela.

Merci beaucoup.

Le restaurant est un repas complet raffiné qui propose une cuisine sur le thème de la gastromie avec une touche japonaise. On m'a dit que le menu était réorganisé tous les 6 mois, donc mes photos pourraient être inutiles à ce moment-là. L'endroit était apaisant et va bien avec la nourriture, le service du restaurant était de premier ordre et les serveurs savaient ce qu'ils nous servaient. Le prix est cher mais c'est une cuisine raffinée à quoi vous attendez-vous? Nous avons eu le nôtre avec un accord de vin, évidemment le vin n'est pas le meilleur mais il correspondait bien à la nourriture et j'ai passé un agréable moment ici. Venez ici pour un rendez-vous ou quelque chose comme ça ou si vous aimez simplement essayer des aliments étranges et nouveaux!

Saveurs et textures très conflictuelles qui n'offraient rien d'exceptionnel. Les saveurs étaient trop fortes; trop sucré parfois trop salé. Aucune profondeur de saveurs. Rien de nouveau ou d'excitant ici. Très cher sans valeur réelle. Exécution embarrassante par le chef. Mieux vaut passer à autre chose.

Cuisine française incroyable. Presque tout était délicieux. Si seulement ils réduisent le repas du cours ou la quantité de nourriture.
Le cours 7 était tout simplement trop pour moi car j'ai fini par me sentir trop plein et j'avais faim quand je suis arrivé.
Mais ce fut une super expérience. Je reviendrai s'ils aiment un repas de 5 plats :)

Exceptionnel. Quelle expérience culinaire incroyable. Vins parfaitement assortis. Service excellent. Hautement recommandé.

J'y suis allé hier soir et j'ai opté pour le menu de sélection du chef - 9 plats de poisson, bœuf, crabe, salade, pains et gâteau au chocolat. La variété de plats était parfaite, ce qui nous a permis d'essayer un mélange de choses différentes. J'ai été particulièrement impressionné par le vivaneau et le bœuf. Nous nous sommes assis là pendant plus de deux heures car chaque plat était servi à l'heure parfaite et avec une explication du personnel très attentionné. Le lieu est élégant et intime, ce qui signifie que vous n'êtes jamais oublié par le personnel. La soirée s'est parfaitement terminée avec le personnel qui a sorti une (deuxième) tranche de gâteau avec un joyeux anniversaire écrit dessus pour ma sœur. Je recommande vivement cet endroit.

Lorsque vous voulez vivre une expérience culinaire extraordinaire à Seminyak, c'est l'endroit idéal. Nourriture incroyable et excellente hospitalité. C'est un peu cher pour les termes indonésiens mais ça vaut le coup. Nous avons payé environ 1,7 million de Rp par personne (menu fixe et boissons non alcoolisées), mais vous obtenez alors environ 15 plats étonnamment préparés. L'endroit est petit, donc si vous y allez, assurez-vous d'avoir fait une réservation.

Si c'est l'anniversaire de quelqu'un, c'est aussi très agréable d'aller à cet endroit, ils nous ont donné un mini gâteau au chocolat (gratuit) avec des bougies, et ils ont même cherché comment dire "joyeux anniversaire" en néerlandais et l'ont dessiné sur l'assiette avec Chocolat. Ils ont même fait une photo polaroid de nous, la place sur une carte et tout le personnel a noté ses souhaits d'anniversaire.

Une visite incontournable lorsque vous êtes à Seminyak.

Il n'y a pas de meilleure façon de célébrer mon anniversaire, avec une nourriture incroyable et un service exceptionnel. Inégalé à tous les niveaux, venez ouvrir à Melbourne XX

Même si c'était cher, la nourriture et l'expérience étaient excellentes. L'accord de boissons était copieux et attentionné

Incroyable. Juste incroyable. Excellent service, nourriture divine, bonne ambiance

Comparé à d'autres dégustations que nous avons eues, cet endroit n'était tout simplement pas à la hauteur. Nous avions de grands espoirs mais les saveurs n'étaient pas excellentes et il y avait de très longues attentes entre les plats. À 2 à 3 fois le prix des autres meilleurs restaurants de Seminyak, ce n'est tout simplement pas suffisant.

Emmenez votre moitié ou un groupe de vos amis proches et de votre famille pour profiter de l'expérience culinaire raffinée à Seminyak.

Teatro est une expérience unique et savoureuse où vous pouvez trouver une bonne nourriture et une bonne conversation et l'endroit est facile à trouver car il est près du village de Seminyak.

Vous pouvez profiter de votre temps, de votre compagnie et de vos conversations, tout en étant présenté par des cours incroyables, tout en accord avec les vins. Ce sera une longue nuit et 7 assiettes plus tard, c'était une expérience culinaire incroyable.

Vous pouvez goûter les nombreuses saveurs en une nuit, pour votre information, ils changent de menu tous les 6 mois afin que vous puissiez revenir la prochaine fois.

J'aime quand l'absurde ne peut être ignoré. Marcher dans une rue de Seminyak par excellence; changeurs de monnaie, boutiques de souvenirs et tout autre artifice du sud-est asiatique dans une véritable grotte culinaire de merveilles est une juxtaposition des plus pointues. Absurde même.

Un menu de dégustation conçu pour captiver l'imagination et captiver les sens. Chaque plat était judicieusement associé à des tiges de vin, même Bacchus ne pouvait pas manquer de prendre au moins deux fois; plus susceptible de se trouver une table dans une attente joyeuse ...

Le patronage de cette soirée a choisi un mélange de tenues décontractées extrêmes - des t-shirts et des diapositives à un caraco enivrant et un numéro de short court qui ne seront pas oubliés de sitôt par le personnel et les convives. Quant au vôtre vraiment, humblement, blazer en lin et denim (Situé sous les tropiques après tout ...).

S'il te plaît. Amenez l'homme ou la femme le plus enchanteur avec qui vous aimeriez passer plus de trois heures (de préférence formé aux nuances les plus fines de la conversation) et gâtez-le. J'insiste.

Pour les non-initiés, un véritable ancilla de la gastronomie internationale, pour les gourmands plus aguerris - la maison.

Cher pour le dîner - pas recommandé. c'est juste du marketing

Wow. Dîner raffiné exceptionnel à Seminyak. Nourriture, présentation et service incroyables. Eu une super expérience

Les options à la carte étaient très petites mais savoureuses, je ne sais pas trop sur le nom théâtral. Le niveau de service attendu par les étoiles Michelin pour le prix, je ne le recommanderais pas car il ne répondait pas aux attentes élevées. Gâteau de dessert mignon et rose présentés pour l'anniversaire. Ambiance conviviale, peut-être un peu trop détendue.

Plutôt que de l'abandonner et de le manger ici, dînez à l'hôtel ou déjeunez au restaurant français Cheongdam-dong.
pas la peine d'essayer. toutes les saveurs sont contradictoires, n'ont pas d'équilibre. les gens qui ont une note élevée ici peuvent avoir peu de compréhension de la cuisine fusion asiatique. allez au japon pour y consacrer vos connaissances sur les aliments. c est un étrange mélange de coréen et de japonais à coup sûr. c'était pour mon anniversaire, mais j'ai perdu l'appétit avec le temps.

Nourriture et vin de niveau supérieur à Bali. Pas bon marché mais ça vaut le coup.

Service fantastique et bonne nourriture. Cher mais ça vaut le coup

Cuisine raffinée impeccablement présentée. Nous avons mangé dans les meilleurs restaurants de Sydney, Melbourne, Singapour, Afrique, Royaume-Uni, Hestons à Londres et nous devons dire que celui-ci est l'un des meilleurs.
Plus qu'assez de nourriture et de portions étaient comme prévu.
Certainement un restaurant à ne pas manquer à Seminyak.
Les saveurs étaient excellentes, en particulier le foiegras au chocolat et à la framboise.
Très bon rapport qualité / prix si l'on considère le prix de la gastronomie chez soi.
Le personnel est très sympathique.
Le seul inconvénient, c'est que lorsque le restaurant est devenu plus fréquenté, nous avons dû demander que notre verre d'eau soit rempli plusieurs fois, nous nous attendions à ce que cela ne se produise pas dans un restaurant haut de gamme, mais cela n'a pas gâché l'expérience.
Ils nous ont même offert un bouquet de roses pour notre anniversaire! Ce qui était très spécial.

Véritable expérience gastronomique. Chaque plat est magnifiquement présenté et peut être accompagné de vins au choix du chef.

Les points forts du menu de dégustation doivent être le pain au beurre japonais et le vivaneau et le steak.

Serait certainement rentrer

Une expérience unique. Digne chaque centime. Le service est incroyable, les boissons sont délicieuses et la nourriture est parmi les meilleures de Bali

Je suis venu ici pour profiter d'une nuit et d'un repas merveilleux en 2019, le réveillon du nouvel an; c'est un restaurant élégant, ma femme et moi avons commandé un 6 plats avec un menu d'accords vins, le repas, le vin même le pain grillé et le beurre est fabuleux que j'ai jamais goûté; merci le restaurant donne moi et ma femme une merveilleuse nuit.

L'un des meilleurs restaurants de Bali, le Teatro offre une expérience culinaire raffinée dès le début, vous entrez dans le restaurant jusqu'à ce que vous quittiez le restaurant. L'expérience culinaire était sublime et, franchement, c'était le meilleur croket de pommes de terre que j'aie jamais mangé. Ils ouvrent de 18 h 00 à 23 h 00 et proposent uniquement un menu fixe, aucun menu à la carte n'est disponible. Si vous êtes à la recherche d'un bon dîner local, le teatro est très recommandé.

Toujours le meilleur gastro de Bali. Jeune équipe créative. Grand menu sans fin ...