Terra restaurant & catering Revoir

À propos de Terra restaurant & catering

Terra Restaurant & Catering : une expérience culinaire durable et biologique

Terra Restaurant & Catering est un établissement culinaire fier de son engagement envers la durabilité, les ingrédients biologiques et l'approvisionnement local. Situé au cœur de la Californie, Terra propose une expérience culinaire unique qui combine les ingrédients les plus frais avec des techniques de cuisson innovantes pour créer des plats à la fois délicieux et respectueux de l'environnement.

Chez Terra, l'accent est mis sur l'utilisation d'ingrédients locaux dans la mesure du possible. Cela signifie que le menu change fréquemment en fonction de ce qui est en saison et disponible dans les fermes voisines. Les chefs de Terra travaillent en étroite collaboration avec les agriculteurs locaux pour s'assurer qu'ils obtiennent les meilleurs produits de qualité possible tout en soutenant les pratiques agricoles durables.

En plus de son engagement envers l'approvisionnement local, Terra met également l'accent sur l'utilisation d'ingrédients biologiques. Toutes leurs viandes sont élevées en plein air ou nourries à l'herbe, et ils n'utilisent que des produits sans OGM dans leur cuisine. Cet engagement envers l'agriculture biologique garantit non seulement une alimentation de meilleure qualité, mais soutient également des pratiques agricoles durables.

L'accent mis par le restaurant sur les produits locaux, durables et biologiques s'étend également au bar. Le bar propose des fruits de saison et des vodkas infusées aux herbes faites maison, ce qui ajoute une touche intéressante aux cocktails classiques comme les martinis ou les Bloody Marys. Ils proposent également une gamme de bières artisanales locales provenant de brasseries voisines ainsi qu'une carte des vins comprenant plus de 80 bouteilles de vins principalement californiens.

Le menu de Terra offre quelque chose pour tout le monde avec des options végétariennes comme la salade de betteraves rôties ou le risotto aux champignons aux côtés de plats de viande comme les côtelettes d'agneau grillées ou le magret de canard poêlé. Leur sélection de fruits de mer comprend des prises fraîches comme des pétoncles poêlés ou un filet de saumon grillé servi avec des légumes de saison.

Pour ceux qui recherchent quelque chose de plus décontracté qu'une expérience culinaire raffinée, vous pouvez opter pour les services de restauration de Terra qui proposent des menus personnalisables adaptés spécifiquement aux besoins de votre événement, qu'il s'agisse d'événements d'entreprise ou de mariages.

Dans l'ensemble, Terra Restaurant & Catering offre une expérience culinaire exceptionnelle tout en favorisant la durabilité grâce à l'utilisation d'ingrédients locaux et biologiques. En mettant l'accent sur la qualité, l'innovation et la responsabilité environnementale, Terra est une destination incontournable pour les gourmets soucieux de la planète.