3 il y a des années
Un de mes amis m'a recommandé de vérifier cet endr...
Un de mes amis m'a recommandé de vérifier cet endroit après avoir mentionné que j'avais déjà dépassé sans réfléchir - ne faites pas la même erreur! C'est un merveilleux petit café local.
La nourriture est solide et agréable. J'admettrai volontiers être une ventouse pour la quiche, donc je la commande presque automatiquement partout où je la vois sur un menu (sauf si c'est une quiche aux champignons. Les champignons sont les pires).
Parfois, la quiche peut être assez mauvaise. La quiche à Grateful Table était un KNOCKOUT. Bonté très légère, moelleuse et œuf, se penchant plus près du côté «crème» des choses que du «cuit dur»; il est plein de saveur. Et la CROÛTE! Oh, la croûte. Crumble, profondément riche en beurre et léger à la dent, il élève ce qui aurait pu être une bonne quiche en une excellente quiche, l'une des meilleures que j'aie jamais mangées.
Ils avaient quelques options pour les types de quiche, et la femme qui m'a servi me les a joyeusement détaillés (même s'ils sont répertoriés sur le tableau de menu, comme je l'ai remarqué plus tard). Faites-vous plaisir: quand vous y allez, prenez la quiche de canard au bacon. La saveur agréable, légèrement fumée et légèrement giboyeuse du canard se marie bien avec les œufs et n'est pas du tout grasse comme le canard peut parfois l'être. Je soupçonne que c'est dans la façon dont il est traité comme du «bacon». Il provient de Maple Leaf Farms du Vermont, qui se spécialise exclusivement dans l'élevage de canards.
Les quiches sont de taille «individuelle» dans de petites moules en fer-blanc, à mettre dans un four pour être chauffées lorsque vous les commandez. Ils sont servis avec un accompagnement de verdure, frais et légèrement habillés d'une vinaigrette légèrement fruitée.
Le café est de la marque LavAzza, ce qui est très bien. J'ai eu une tasse de café noir, et c'est comparable à n'importe lequel des grands cafés. Je suis gâté avec un très bon café pour le brassage maison, mais je suis beaucoup moins difficile dans les cafés. J'ai apprécié ce café. C'était riche et plus sombre que ce que je préfère généralement, mais pas offensant en aucune façon et j'ai apprécié. Les recharges sont gratuites. J'en ai un. Le prix de toutes les boissons à base de café et d'espresso est comparable à celui des grandes chaînes de magasins.
L'espace est modeste, pas tous les styles de marque et décor sur le thème comme l'une des grandes chaînes, ni hipster-cool comme certains des endroits plus proches de Minneapolis. Ne vous laissez pas décourager. C'est confortable, et au cours des heures et demie que j'ai passées ici, il est passé de vide (le personnel a mentionné que c'était une matinée inhabituellement calme) à 2/3 plein de clients, avec beaucoup d'autres ordonnant d'y aller. C'est sans prétention et accueillant. Le personnel a également été sympathique et est en mesure de vous donner des détails sur la nourriture. À mi-chemin, assis ici, un monsieur est entré, s'est assis avec une guitare et a commencé à jouer. Il a une voix de baryton agréable et un rythme facile, et est un guitariste tout à fait capable. Il n'est pas micro et est éteint dans le coin, et cette ambiance décontractée est juste le bon volume pour écouter délibérément ou simplement profiter d'une musique de fond agréable. Il prête à la convivialité générale du lieu.
Dans l'ensemble, c'était une expérience de petit-déjeuner vraiment agréable et savoureuse. Je serai de retour pour essayer des pâtisseries un jour, car elles ont toutes l'air délicieuses, et je vais également goûter l'une des boissons expresso. Il existe également un menu assez varié de sandwichs et de salades pour le déjeuner (le petit-déjeuner est servi toute la journée, pour inciter les amateurs de petit-déjeuner comme moi à le manger pour le déjeuner).
Acclamations!
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